鹌鹑蛋的5大惊人功效

鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高。这种食物含有大量的蛋白质、维生素和重要的矿物质，有助于增强抵抗力，预防多种疾病。

鹌鹑蛋含有高达31%的蛋白质和超过140%的维生素B1。在饮食中添加鹌鹑蛋有助于改善健康状况，并预防以下一些常见疾病：

1.预防胆结石

鹌鹑蛋富含卵磷脂，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉阻塞的风险。卵磷脂还有助于溶解胆固醇，促进胆固醇从体内排出，预防胆结石。

2.抗炎

鹌鹑蛋具有很强的抗炎特性，是关节炎、慢性咳嗽和支气管炎患者的良好食物。此外，鹌鹑蛋黄还用于治疗牛皮癣和湿疹。

3. 对贫血患者有益

鹌鹑蛋富含铁，铁能刺激血红蛋白的生成，对贫血患者有益。铁也是一种必需矿物质，不仅有助于增强免疫系统，还能为身体其他组织和器官提供氧气。

此外，鹌鹑蛋还富含磷、蛋白质、维生素等人体必需的营养成分，有助于提高性质量。

4.降低患病风险

如果体内钾含量低，就会面临心脏病、高血压、中风、消化系统疾病等疾病的风险。鹌鹑蛋富含矿物质，可以帮助人体补充钾，预防多种疾病。

5. 护发

如果你想拥有健康、纤长、柔顺、有光泽的头发，你应该在饮食中添加鹌鹑蛋。这种食物中的营养成分有助于头发健康生长。

此外，鹌鹑蛋不会像鸡蛋那样引起过敏症状（瘙痒、恶心、胃痛、胃部不适）。鹌鹑蛋含有抗过敏成分，因此出现上述症状的风险有限。

据 Gia dinh.net 报道