5种食物有助于防止白发

最重要的是，这些食物美味又容易找到，并且提供多种维生素和矿物质以保持身体正常运转，因此您可以随心所欲地吃。

以下是可以防止头发变白的五种食物。

柑橘

是的，这种美味的柑橘类水果有很多好处。柑橘富含维生素C，而维生素C对胶原蛋白的生成至关重要。胶原蛋白是一种结缔组织，构成了身体的大部分结构，包括头发。所以，你可以把它做成甜点，或者加入到你的菜肴中。

发酵食品

益生菌不仅对消化系统有益，对头发也有益。泡菜或酸菜等发酵食品富含益生菌，有助于肠道健康。健康的肠道对头发健康至关重要，因为肠道细菌实际上会产生B族维生素——生物素。

生物素缺乏会导致头发颜色和健康状况的变化，例如使头发变脆、更容易断裂，因此从饮食中摄取足够的这种营养素可以让你的头发保持更长时间的黑色。

三文鱼

鲑鱼富含维生素D，而维生素D与头发色素沉着息息相关。对于缺乏维生素D并出现过早白发的人来说，补充维生素D-3可能有所帮助，但通过食用鲑鱼等富含脂肪的鱼类来补充维生素D，还能让你获得大量其他有益于头发和皮肤的营养物质，例如ω-3脂肪酸和蛋白质。这可谓一举两得。

蛋

虽然蛋清富含蛋白质，但如果你想获得对头发健康有益的益处，最好吃掉整个鸡蛋，包括蛋黄。全蛋富含维生素B12（一种植物性食物中无法获取的营养素）。2016年的一项研究发现，头发过早变白的人更有可能缺乏维生素B12。可以把煮熟的鸡蛋当作零食，或者做一顿丰盛营养的早餐。如果你是素食主义者，可以考虑服用维生素B12补充剂。

黑巧克力

黑巧克力富含铁和铜，这两种营养素对预防白发和衰老至关重要。一项研究表明，铁蛋白（血液中储存的铁）含量低与过早白发有关；虽然铜缺乏的情况很少见，但这种营养素是黑色素生成的部分原因。

由于衰老通常伴随着黑色素水平降低，保持高铜含量有助于对抗这一过程。享用几块巧克力，你的头发会感谢你的！