紫糯米的7个意想不到的健康益处

林同-玉英• December 5, 2018 09:36

（Baonghean.vn）- 黑糯米是一种营养丰富的大米；与其他种类的大米相比，黑糯米的蛋白质含量高出6.8%，脂肪含量高出20%。不仅如此，它还含有多达8种氨基酸，以及胡萝卜素和人体必需的微量元素……以下是黑糯米的诸多健康益处：

研究表明，黑糯米具有降低心血管疾病风险、保护动脉、预防心脏病发作和中风的功效。黑糯米中的植物化学物质可以平衡体内胆固醇水平。

这是因为黑糯米营养成分极高，有助于清洁肝脏，消除体内积聚的毒素。尤其是其中的抗氧化剂，能够促进排毒过程，使身体更健康，并显著减少炎症。

说到预防糖尿病，黑糯米的营养价值值得一提。米粒中的纤维可以帮助人体在更长的时间内吸收米粒中的葡萄糖（糖）。

黑糯米富含膳食纤维，可以预防便秘、腹胀等消化系统相关症状。它不仅对减肥人士和肠道疾病患者有益，也是有效的膳食补充剂。

黑糯米中的营养成分能保证身体能量稳定，减少食欲。此外，黑糯米还有抗胰岛素抵抗的功效，从而预防肥胖的风险。

黑糯米外层的黑色糯米膜富含维生素E。尤其是发酵后的黑糯米酒，还含有维生素B等多种有益的微量元素。因此，这种米也具有美容功效，能够有效滋润和修复肌肤。

黑糯米富含蛋白质、钙、磷、铁、锌……尤其是维生素C和叶绿素，这些是其他糯米所不具备的。产后妈妈经常食用黑糯米，有助于胃部功能正常。此外，黑糯米还能促进血液循环，预防虚弱，并增加宝宝的奶水。