超市购物避开“陷阱”的9个方法

限制购买预包装食品

应尽量避免购买单独包装或切片的食品，如冷盘、奶酪、蔬菜、酱料和水果，因为它们很可能已经过期或即将过期，但被以不同的方式重新包装以“伪装”它们。

此外，n在这种情况下，包装上印刷的包装日期不会告诉你任何信息，因为标签一天可能会换好几次。即使是预包装的新鲜食物也可能滋生细菌。所以你应该购买在顾客面前新鲜切割和包装的食品。

不要购买味道浓烈的沙拉。

购买现成的沙拉时，避免使用大量大蒜和气味浓烈的香料，因为卖家会用这些香料来掩盖过期食材。购买沙拉时，请记住，如果沙拉中含有肉类或鱼类，它们会比纯蔬菜沙拉更快变质。而且，用油制作的沙拉比用蛋黄酱制作的沙拉更安全。

最好购买单独调料的沙拉，这样可以保存最多两天。此外，您还可以掌握一些肉眼可见的小技巧。首先，沙拉应该用玻璃盘盛放，因为金属盘更容易产生异味和变质。每份沙拉都需要专用勺子来舀。工作人员接触食材时也必须戴手套。

检查包装状况

产品的包装是肉眼最容易看到的部分，也能暴露产品内部的缺陷。因此，您需要检查包装是否有脏污、变形、破裂或有干油污。

避免销售展示陷阱

销售人员甚至会学习如何以最吸引人的方式展示产品，只需将好的部位朝外翻给顾客看即可。肉柜的灯光也经过精心设计，让肉看起来更新鲜、更诱人。您可以要求店员在正常灯光下展示肉，以便仔细检查。

冷冻食品也一样。千万不要购买表面有冰块的食物，因为它们可能已经储存了好几天，或者已经解冻过好几次。这可能对你的健康有害，而且没人知道冰块下面是什么。

另外，如果肉看起来太湿，说明它已经复水了。如果再煮熟，味道就不会像刚煮熟时那么好了。

小心食用色彩鲜艳的食物

外表漂亮并不意味着内在美味。有时，表皮粗糙、有斑点、枯萎的水果，内心却可能美味甜美。温室种植的水果可能看起来美丽诱人，但可能含有化学物质。

很多人以为奶酪颜色越浅，脂肪含量就越多，口感也越顺滑。但事实是，天然奶酪的颜色通常都是白色或黄色。亮黄色只有通过添加食用色素才能呈现。

鲑鱼的鲜亮色泽可以通过化学着色来实现。另一个例子是酱汁。您应该选择天然色素，例如深色，因为它们很可能没有添加色素。

货物排列图的秘密

为了销售更昂贵的商品，零售商通常会将其摆放在顾客最容易看到的货架上，例如成年人的视线高度。然而，昂贵并不一定意味着优质。

对于即将过期的商品，为了方便销售，卖家会把它们移到货架外面。别偷懒，去货架里面找找更新的商品吧。

不要选择名称花哨的产品。

听起来奇怪的名称是制造商“绕道”以赢得消费者信任的一种手段。不要以为“无糖”、“无胆固醇”、“富含维生素”之类的词组就意味着产品完全健康。事实上，“无糖”更有可能添加了甜味剂，而添加维生素的产品也并不总是好的。

选择本地采购的商品

有时我们会忽略一些关键信息，例如检查产品是否产自本地。这是选择水果、蔬菜和乳制品时的一个重要标准。最好购买当地产的商品，因为长途运输会严重影响食品质量。

向店员寻求建议

摆设很容易“坑”顾客，但欺骗顾客却不容易。因此，对商品有任何疑问时，请直接询问店员：新鲜度、生产日期、进口日期……这样才能更准确地做出选择。即使商店员工试图撒谎，你也可能会看穿并得出自己的结论。