吃方便面要注意的9件事
方便面因其便捷性和诱人的口味如今似乎已经成为我们生活中不可或缺的一部分。然而，吃太多方便面会给健康带来很多危害。
科学研究证明，要维持和增强大脑的正常生理功能，必须有8种营养素，包括：卵磷脂、蛋白质、糖、钙、维生素A、维生素C、维生素E和维生素B。而方便面中卵磷脂和维生素的营养含量很低，经常食用不利于思维活动和大脑发育。
容易引起体内热气
方便面的酥脆、香浓，都源于油。喜欢吃方便面的人，经常会感觉嘴巴干涩、燥热。其实，此时体内的热量已经开始累积，对身体造成压力。只要吃超过一定量的方便面，就会导致体内热气上涌。
易患结肠癌
研究表明，摄入适量的膳食纤维和钙有助于预防结肠癌。方便面由精制小麦粉制成，而小麦粉本身膳食纤维含量较低，而且在加工过程中，膳食纤维和矿物质会流失。
长期吃方便面，身体会缺乏维生素和钙，容易患上结肠癌。吃大量方便面还会加重便秘，粪便在结肠中停留时间较长，也是导致结肠癌的一个因素。
导致胃肠功能失衡
孩子吃多了方便面，会导致胃肠功能失衡，出现腹胀、胃痛等症状。
方便面像炸鸡、炸薯条一样，口感酥脆干燥，含有多种添加剂和增味剂，经常食用会降低味蕾的敏感度，导致食欲不振。
孩子吃太多方便面，容易患上只爱吃一两种食物的疾病。
营养不完全
方便面的主要成分是面粉、油脂、调味料，但其中并不含有人体必需的7种营养素。长期食用，会缺乏其他营养素，使身体营养不良，从而引发头晕目眩、乏力、心跳加速、精神不振等一系列疾病。
导致肥胖和相关疾病
方便面在制作过程中，将原有的维生素B完全破坏，所以方便面基本上只提供人体正常运转所需的热量。由于方便面本身没有营养成分，必须与其他食物一起食用，导致过多的碳水化合物和脂肪进入体内。
因此，经常吃方便面会导致肥胖，增加患高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等肥胖相关疾病的风险。
加速衰老过程
方便面中的脂肪通常会添加抗氧化剂，但这只能减缓其氧化速度，延长面条失去原有风味的时间。长期摄入过多的抗氧化剂，会对内分泌系统产生不利影响，加速衰老。
添加剂
为了创造方便面的风味和延长其保质期，通常会添加一些添加剂，如防腐剂、抗氧化剂、磷酸盐等。这些物质会因长期储存和环境影响而逐渐变质，食用后会对身体产生危害，如果长期在体内积累，会造成严重后果。
制造过程会产生有害物质。
由于方便面是用油加工的，在加工过程中会发生化学反应，产生一些对人体有害的物质，类似淀粉类食物在高温烹饪（超过120摄氏度）时都会产生致癌物质丙烯酰胺。
据 Dan Tri - PC 报道
