1岁以下儿童低盐饮食，对还是错？

目前，澳大利亚、英国、美国、加拿大等发达国家的营养和喂养建议，都一致主张给孩子喂食“清淡”食物，即在幼儿，特别是一岁以下婴儿的食物中不添加鱼露、盐、糖、蜂蜜等调料。

为什么我们需要吃清淡的食物？

所以，可以肯定的是，对于幼儿，特别是一岁以下的幼儿，给他们喂食清淡的食物是完全正确的。

在我们同意这一点并为我们的孩子实践上述建议之前，我们应该了解这一建议的原因。

人体的两个肾脏就像两个过滤器，帮助排除毒素和不需要的废物。这也是维持身体所需电解质平衡的方式，其中钠盐是重要的电解质之一。

当身体吸收过多的钠时，肾脏会主动过滤掉多余的钠。体内钠含量过高会导致高血压、心血管问题等不良后果，日后引发中风、心脏病等危险的并发症。

目前，澳大利亚、英国、美国和加拿大等发达国家的营养和喂养建议都一致认为，应为儿童提供低盐饮食，以保障其长期健康。图片说明。

除此之外，身体总是通过饮食摄入大量的钠，所以肾脏必须努力工作来排除钠。正因为吃咸食物的人的肾脏必须持续高负荷工作，所以他们的肾脏会比那些钠摄入均衡的人更快地疲劳，更容易受到损害。

所以农村里的人，吃太多鱼干、鱼露、盐，有的地方甚至喝鱼露。那些人，表面上看起来很健康，却突然“去世”，或者突然中风……突然之间，病人和家属都说：“他一直很健康，从来没有生过病？！”

需要注意的是，肾衰竭、高血压等疾病属于“隐疾”，为了及早发现，需要进行检查和筛查，否则等到疾病“现身”时，就来不及做出反应了。

怎么加盐？

幼儿肾脏发育尚未完全，因此肾脏和滤过器官的效率和工作能力比成人更弱，也更容易疲劳。因此，儿童的最大盐摄入量建议也与成人有很大不同。

目前，建议儿童的最大盐摄入量如下：

· 1岁以下儿童：每日摄入少于1克盐（即少于0.4克钠）

· 1-3岁儿童：每日最多摄入2克盐（0.8克钠）

· 4-6岁儿童：每日最多摄入3克盐（1.2克钠）

· 7-10岁儿童：每日最多摄入5克盐（2克钠）

· 11岁及以上儿童：每日最多摄入6克盐（2.4克钠）

这意味着，如果您计算钠单位（如食品标签上的营养信息所示），则必须将其乘以 4 才能得到盐单位。

对于纯母乳喂养的婴儿来说，他们已经通过母乳获得了足够的盐分。配方奶粉的含盐量也与母乳相同，因此配方奶粉喂养的婴儿也能获得身体所需的盐分。

1-2岁儿童每天仅需2克盐。图片来源：《每日邮报》。

当你给宝宝喂固体食物时，所有天然固体食物都含有一定量的盐。因此，目前的建议是不要在宝宝的食物中添加盐，因为宝宝的身体不需要盐。添加过多的盐只会给宝宝的肾脏带来更大的麻烦，因为宝宝的肾脏需要更加努力地排出多余的盐。

此外，如果过早给宝宝添加咸味食物，宝宝会倾向于吃超过推荐量的咸味食物。这可能会对宝宝未来的健康造成负面影响。

对于那些想要更深入地研究这个问题的人来说，这是一个简单的指南。只需在谷歌上用英文搜索“……的含盐量”（例如：胡萝卜的含盐量，或青豆的含盐量，或大米的含盐量……），谷歌就会为你展示非常详细且有趣的信息，告诉你你需要知道什么。这些都是值得参考的，非常有趣。

另一个需要注意的建议是，任何含盐量超过2.4克/100克食物（或0.6克钠）的食物都被视为高盐食物。因此，您应该避免或限制食用此类食物。

说到儿童加工食品，很多都含有高盐，即使它们尝起来很“甜”。所以，购买时，应该注意食品营养标签上的这些信息，尤其是零食……

什么时候购买快餐和加工食品时，应仔细阅读包装上的盐含量。插图。

许多人担心炎热天气或运动出汗会流失盐分。这种担忧纯属无稽之谈，而且只适用于极端情况。这种情况通常发生在孩子被遗忘、被锁在烈日下的封闭车内数小时，或者运动员需要连续数小时进行体力活动（就像你在网球比赛中看到的那样，每个人都会随身携带一个电解质水瓶，以便定期补充）。此外，当孩子腹泻、呕吐频繁时（因此建议饮用电解质水），也可能发生这种情况……

炎热天气出汗或孩子玩耍时，绝不会缺盐！因为1升汗液仅含约2.25克至3.4克盐（0.5克至0.8克钠）。众所周知，人类总是会从食物中摄入少量过量的盐。

合法的