吃盐太少和吃盐太多一样对健康有害。
我们大多数人都知道这样的警告:吃太多盐会升高血压,从而导致心脏病、中风和早逝。
然而,很多人不知道吃盐太少(吸收太少的盐)也会对我们的健康有害。
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据专家介绍,盐中的钠成分(一个盐分子由一个钠原子和一个氯原子结合而成)在适量的情况下,是人体维持健康所必需的矿物质。
钠主要存在于血液以及细胞内外体液中,对正常的肌肉和神经功能起着至关重要的作用,并且是维持细胞内外正常体液平衡所必需的。当体内钠含量过高或过低时,这种不平衡就会导致疾病。
人体所需的钠来源于我们摄入的食物和饮料。钠主要通过汗液和尿液排出。
肾脏通过调节尿液中钠的排泄量来维持体内适当的钠含量。然而,当钠的摄入量和排泄量不平衡时,体内钠的总量就会受到影响。体内钠含量的变化会直接影响血容量(血液中的水分含量)。
因此,当我们摄入的盐太少,也就是钠摄入不足时,体内的血容量就会减少,从而导致血压相应下降,也就是低血压。
当血容量开始降低时,我们的脑垂体和肾上腺会分泌激素,促使肾脏保留钠和水,以增加血容量。如果这种情况长期得不到纠正,就会导致肾脏问题以及肾上腺疲劳。
低血压还会导致我们的心率加快,从而导致头晕和休克。
低血钠水平也会影响大脑,因为大脑对钠水平的变化非常敏感。当大脑受到影响时,我们可能会感到昏昏欲睡或思维混乱。
如果情况恶化,身体还会出现肌肉痉挛等症状。严重的情况下,缺钠会导致昏迷、昏迷甚至死亡。
据越南网报道