白虾出口印象

据越南水产出口与生产协会（VASEP）称，2013年，世界主要虾类出口国的南美白虾供应量与上年相比大幅减少，年底需求增加支撑了越南南美白虾的生产和出口。

预计2013年南美白虾出口额有望突破12亿美元，创历史新高。

预计2013年南美白虾出口额有望突破12亿美元，创历史新高。

据渔业总局统计，截至2013年9月，全国咸淡水虾养殖总面积为628,724公顷，其中南美白虾养殖面积仅为47,283公顷，其余581,441公顷为黑虎虾养殖面积。然而，南美白虾产量却达到了106,497吨，与黑虎虾产量（152,313吨）几乎持平。

截至2013年9月15日，白脚虾出口额达8.754亿美元，高于同期黑虎虾的8.683亿美元。这意味着2013年前9个月，白脚虾出口额预计达9.524亿美元，同比增长79.6%，占全国虾类出口总额的47.1%；而黑虎虾出口额仅为9.282亿美元，同比增长2.14%，占全国虾类出口总额的45.9%。

仅2013年前8个月，白虾出口额就已接近8亿美元，超过了2012年全年7.4亿美元的白虾出口总额。越南几乎所有主要虾类消费市场都增加了对白虾的消费量。海关统计数据显示，2013年前8个月，白虾出口至日本的比例从去年同期的31.6%上升至42.7%，出口至美国的比例从37%上升至66.3%，出口至欧盟的比例从45.7%上升至53%，出口至中国的份额从11.4%上升至19%。

受全球经济衰退的影响，人们的消费趋势和习惯已经从偏好体型较大、价格昂贵的虎虾转向体型较小、价格低廉的白虾。这种消费习惯的转变在日本和美国市场最为明显。2012年，多篇关于日本虾市场的报告显示，日本消费者在传统菜肴中已经从虎虾转向白虾，这一趋势在2013年也延续了下来。

据 baocongthuong-PH 报道