孙先生：绿色茄子虽然“免费”，但仍然很难卖出去

和山乡（Anh Son）4村潘氏平女士分享道：今年她家种了1亩多茄子，单产达到5担多，比其他作物都高，但是现在茄子的价格很便宜（最高2000-3000越南盾/公斤，有时只有1000越南盾/公斤），而且没有像往年一样有零售商来收购。

每年的售价都在1万到1.5万越南盾/公斤之间，春节过后最高峰时能卖到2.5万越南盾/公斤。每家每棵绿茶，每棵就能带来1000多万越南盾的收入。不过现在绿茶的价格已经跌到这个地步，不值得再费力采摘了。

安山县和山乡的青茄子目前单产超过5公担/亩，高于其他作物，但售价却非常低廉，导致许多人不愿采摘。摄影：Thai Hien

这也是和山乡数十户茄子种植户的共同感受。和山乡4村的阮氏香女士说：“在种植和照料茄子的过程中，她意识到茄子很容易种植，几乎不需要照料，而且收获期很长，通常只有4-5个月，如果照料得当，甚至可以持续6个月。” 但由于价格如此低廉，她不知道明年家里还会不会继续种植茄子。

这是一种本地茄子品种，果实丰硕，表皮呈亮绿色，果肉呈白绿色，味道鲜美。图片来自TH

和山乡农业部部长陈国庆先生表示：“目前，整个和山乡有超过10公顷的咖啡生豆种植区，主要集中在4号和5号村。很多农户投资种植4到5个生豆，最小的农户也只种植1个生豆。今年，种植面积有所扩大，咖啡产量很高，但收成不错，价格低廉，导致人们对咖啡的采摘兴趣不大。”

目前，咖啡价格仅为每公斤1000越南盾，但仍然很难销售。图片：Thai Hien

不仅 Hoa Son 乡，Anh Son 县 Cam Son、Tuong Son、Thach Son 等许多地方的农民也都选择种植茄子。

虽然这不是一种新作物，但各地尚未建立联系，也未找到产品的销路，因此价格不稳定，农民难以销售。