孕妇吃田蟹:小心流产!
田蟹是一道营养丰富的菜肴,对健康很有好处,但是并不是所有人都可以吃。
中华田蟹学名 Somaniathelphusia sinensis,广泛分布于我国平原、中部地区和山区等淡水水域。适宜的pH值为5.6 - 8,水温为10 - 31摄氏度,最佳水温为15 - 25摄氏度,最低溶氧量为2毫克/升。中华田蟹为底栖动物,喜清澈水质,会挖洞,适应淤泥、泥浆和沙质环境。如果环境适宜,它们全年繁殖,主要集中在春、夏、秋季。
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营养方面,据越南卫生部药材研究所出版的《越南药用植物和药用动物》一书介绍,每100克蟹肉含蛋白质12.3%,脂质3.3%,钙5040毫克%,磷430毫克%,铁4.7毫克%,维生素B1 0.01毫克%,维生素B2 0.51毫克%,维生素PP 2.1毫克%,维生素B6 0.12毫克%,胆固醇125毫克%,褪黑激素0.25毫克……特别是蟹壳中含有大量的几丁质。
民间经验,为了帮助孩子长得壮实,学走路快,人们会用干净的田蟹,去掉腿、钳、壳、肚脐,只取蟹身,用小火烤至金黄色,晾干。碾碎过筛,得到细粉。每天将蟹粉和米粉拌匀,喂给孩子吃,每次1-2小勺。
关于药用价值,海上兰翁在《岭南班草》中写道:“田蟹名。味甘寒,有微毒,常引风。通筋强骨,治风热。去毒疮,通血脉。”
同时,在忠贞的《南多佛典》一书中也记载:奠基石味咸、腥、性寒,有小毒,有理筋通骨、治热泻、毒血瘀、疥癣等功效。
此外,其所著《药性图鉴》中也记载:“点心菊有散胸中邪热,通经活络,安五脏忧愁,解毒消食,补筋强骨,益气养血,散瘀散结,治跌打损伤瘀血,疟疾……之功效。”
卫生部高级专家黄春龙医生表示,根据东方医学,孕妇不应食用田蟹,因为田蟹含有分解肿瘤、排出残留肿块的物质。胎儿具有肿块的特性,食用田蟹可能会将胎儿推出,导致流产或早产。
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孕妇吃螃蟹容易导致流产。 |
越南东方医学协会医师阮文光表示,传统医学建议孕妇少吃螃蟹,因为根据东方医学,螃蟹性味咸寒,有轻微毒性,可用于治疗疼痛、肿胀和血栓。因此,体质虚弱或经常流产的孕妇不宜食用螃蟹,以免影响胎儿。
据 Phu Nu Today 报道