最后一篇文章：无病橙子种植工艺的早期应用
(Baonghean) - 目前，国内外对橙子的需求量很大，对品质的要求也很高。这为义安省橙树和荣橙品牌的强劲可持续发展提供了机遇，尤其是创造了良好的种源。
原苗退化状况
荣市橙子品质优良，品牌知名度高，尤其在有质量保证、受国家保护、贴有可追溯标签的前提下，非常容易买到。在富贵县的红色玄武岩土地上，以及在昆强县、安城县、兴原县等许多县，种植橙子都被视为一项致富职业。
许多农民每年通过种植橙子赚取数十亿越南盾的收入；橙子种植地在市场上的交易价格高达每公顷3亿越南盾甚至更高。这为义安省人民委员会实施“将义安橙树发展成为大型商品，打造荣橙品牌”项目奠定了重要基础。到2020年，该项目种植面积将达到8000公顷，产量达到16万吨；到2025年，该项目种植面积将达到10000公顷，产量达到20万吨。
然而，正如上一期所提到的，橙子并没有从根源上得到管理。长期以来，国家既没有鼓励也没有关心橙子种子中心，以确保人们能够获得无病害的橙子。橙农们四处寻找漂浮的橙子种子，导致了许多后果……
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| 义丹县种植高科技橙子。图片来源：PV |
据义安省农业专家介绍，荣市柑橘的原始品种主要是沙堆柑橘。如今，沙堆柑橘已不再局限于沙堆地区（义禄省），而是通过无性繁殖方法在省内外许多地方种植。如今，仅义安和河静就有著名的美味柑橘产区，如：山西柑橘（香山-河静省）；白富柑橘（昆强省）；明成、盛成、同成柑橘（安成省）；春成、3/2柑橘（归合省）……所有这些柑橘产区都种植了沙堆柑橘嫁接苗，并种植在石灰岩山脉周围耕地肥沃的土地上。因此，这些地方的柑橘香气扑鼻，味道鲜美，价格始终高于其他柑橘产区。不过，育种工作也是很自发的，Quy Hop 借鉴了 Xa Doai，Con Cuong 借鉴了 Quy Hop……
目前，该省柑橘总种植面积为5096公顷，其中2500多公顷为可供采收的商品柑橘。其中，70%-75%为嫁接沙杜艾柑橘，其余为V2柑橘和凡杜柑橘。其中，V2柑橘（瓦伦西亚）的树干、枝条、叶片、果实形状、果实颜色、果肉颜色、开花时间、果实成熟时间和品质——柑橘风味与沙杜艾柑橘相似。
但现在最让人担心的是，在荣市橙子品牌的发源地沙都原橙产区，橙农们感觉到橙树日渐衰老、发育不良，每棵树上的果实数量也随着时间的推移而减少，果实个头小，籽多。
这是一种生物退化现象。任何植物，长期种植，如果不进行恢复，都会逐渐出现退化现象，这在生长发育过程中都有明显的表现。以橙树为例，最明显的表现是从无籽或少籽，逐渐变成籽数增多的橙子，果实变小，果皮变厚，品质也逐渐下降，甜度和香气也随之下降。
无论是沙堤县的柑橘种植户，还是义安省的柑橘种植户，如今最关心的是如何提高柑橘产量，同时保持荣市柑橘在国内市场的品质和品牌影响力，并最终成为该省的主要出口产品。这是一个理所当然的关切，需要商界、科学家和国家共同努力解决。
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| 归合县万利乡自发成立的橘子苗圃之一。图片来源：PV |
迫切需要新的生产工艺
荣大学农业与自然资源学院植物科学系主任阮友贤博士表示：“目前，柑橘产区的人们大量进行自行繁育，只用肉眼观察果实多、长势好，选择母树繁育，但无法通过科学检测病害，导致树苗质量差，栽植后的柑橘树易受病害侵袭，产量下降迅速。实际情况表明，归合和义丹两省柑橘产区病害较多，尤其是疮痂病。为了管理好柑橘品种，对于质量不达标的种子生产单位，职能部门应定期检查并予以处罚。此外，地方应向人们宣传，不要购买市场上流通的柑橘品种进行种植。义安省应尽快建立无病害优质柑橘品种繁育中心，并为生产者提供质量保证。阮友贤博士还表示，按照原则，苗木必须在隔离园中繁殖18-24个月，然后在种植前在园中挑选。因此，为了拥有良好的柑橘苗木来源，地方需要建造一座高科技繁育中心，以确保质量。届时，母树已通过病虫害检查，新的苗木来源可确保质量。在与农业与农村发展局局长黄义孝先生讨论此事时获悉，农业部门也认识到这一不足，并建议该省修改省人民委员会关于该地区农业与农村发展的一系列政策的第87/2014号决定。因此，对于柑橘树新品种，将以每棵树10,000越南盾的标准支持无病柑橘新苗木；以每公顷 500 万越南盾的标准支持新土地整备，种植新品种的橙树和橘子树。
好消息是，一些企业正准备投资无病柑橘苗生产中心。目前，在义丹县，有几家单位按照VietGAP程序种植无病柑橘。他们从河内果蔬农业研究所购买苗木，并聘请工程师进行照料。19/5果树服务合作社拥有30公顷柑橘园，总投资额为150亿越南盾。该合作社主任陈公宁先生介绍说，合作社必须从河内购买苗木并聘请工程师进行照料。苗木价格为每盆3万越南盾，是当地品种的3倍。他们必须了解柑橘品种，从种植到成熟进行全程检查，并获得保修。
因此，首先，必须有一个受国家管理和监督的橙子种子来源，其质量由信誉良好的中心检验，并提供明确的保证。其次，橙子生产必须遵循清洁的流程。目前，荣市的橙子已经贴上了可追溯性标签。虽然贴有标签的橙子数量仍然很少，但这些橙子都是根据VietGAP标准获得认证的果园。这表明，虽然荣市也是橙子产区，但国家不敢给所有果园都贴上标签，更不用说荣市橙子地理标志之外未贴标签的美味橙子产区了。这个标签不仅是地理标志，也是国家对荣市橙子质量的认证，让消费者可以放心使用。
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| 义丹县的嫁接橙子品种。图片来源：Xuan Hoang |
科学研究所和土壤化学研究所还要特别与义安省人民合作，了解种植橙子需要哪些营养成分，哪些营养成分过剩，哪些营养成分缺乏，并不是所有地方都能种植橙子，施肥和照料的方法都一样。清洁橙子需要在某些阶段应用高科技，例如按照以色列技术浇水，滴灌结合施肥，直接在树根浇水和施肥。如果可能的话，利用温室种植橙子，以防止蝴蝶和其他昆虫为害橙树。如果没有条件建造温室种植橙子，则必须定期检查，以及早发现病虫害，以便及时预防。尽量减少对橙树使用农药，特别是在收获前约1个月期间，绝对不要喷洒任何农药。
目前柑橘和柑橘的嫁接方法主要为T型嫁接或片状嫁接。嫁接后，幼苗需要精心照料，最好在温室中保存，以防治粉虱、潜叶蝇、疤痕病和溃疡病等昆虫和害虫。苗圃中的幼苗需要进行摘心，形成冠层。当树体有2-3个主枝，主茎高40-60厘米，生长良好且无黄叶病时，即可定植。