第二课：愿望和担忧

（Baonghean）-工程师阮氏黎水在义安省咸水池塘养殖虾虎鱼的项目已完成第一期。该项目平均年产量达10吨/公顷，证明了该养殖品种的经济效益。然而，要将该模式复制到专门的商业养鱼区，使虾虎鱼成为义安省的特色产业，还有很长的路要走。

把装满乌黑虾虎鱼的塑料盆还给黎维新工程师，它们挣扎了一会儿后，乖乖地躺了下来，我开心地在午后的凉风中飘荡。这里的整个养殖池郁郁葱葱，水质清澈平静，池岸也绿树成荫，草木葱茏。然而，这可不是新实施项目的养殖池！

我一问，工程师阮氏黎水便解释道：是的，没错，项目选定的试运行虾虎鱼商业养殖地点是在兴化乡（荣市），而不是这里，而是宜合乡。

“应用科技进步，打造荣市咸水池塘虾虎鱼养殖示范”项目选择兴化乡，是因为该乡距离荣市市中心仅5公里，交通便利。全乡咸水养殖总面积130公顷（主要为虾类养殖区）。该咸水区被2公里长的堤坝系统环绕，水底为泥沙质，泥沙质；来自拉姆河的淡水和涨潮时的咸水形成咸水，盐度在15-25‰之间，非常适合虾虎鱼的生长发育。

阮氏黎水 (Nguyen Thi Le Thuy) 女士在北中部水产养殖研究所监测幼虫的发育情况。



水产养殖工程师检查室外池塘养殖的鱼苗质量。
宜合公社。

2010 年，项目在 Phong Yen 村选定了 2 户家庭：Nguyen Van Tuan 先生（养殖面积：2,500 平方米）²) 和 Luu Hong Huong 先生 (种植面积为 2,500 平方米²），两户总面积5000m²经过6个月的养殖，1号塘收获2801公斤，2号塘收获2920公斤，总产量达到每0.5公顷5721公斤，平均每公顷产量超过11吨。根据验收委员会的评估，上述虾虎鱼生长良好，鱼重高于清化养殖区，单产与义兴-南定养殖区相当（每公顷10-11吨）。这种规格的虾虎鱼易于食用，产品价格较高。

2011年，兴化乡居民的部分虾塘和项目试点虾虎鱼塘区域被纳入生态旅游区规划，许多农户停止了养虾。被选中养殖虾虎鱼的两户农户也停止了投资，项目不得不转移到宜合乡。

KS. Thuy说：这是宜合公社的一个旧虾塘。去年发生了暴雨洪水，水位超过1米，防护网也被浮萍和垃圾卷走，虾都损失殆尽，大多数人都放弃了。研究所的兄弟姐妹们凑钱租了一些虾塘来继续这个项目。虽然在这里养殖非常困难，各种基础设施和环境条件都不如兴化公社，但我们仍然取得了成功。

Thuy先生还补充道：“兴化省一些农户发现养虾虎鱼效益好，于是就转而投资养虾虎鱼，尤其是在河静省义春县。其他许多省份也都养出了这种鱼，并取得了成功。例如，清化省峨山县养鲭鱼一年后，每公顷收入达到3亿越南盾；南定省义兴县养鲭鱼一年后，每公顷收入达到7.8亿越南盾。在海防市，从2006年开始，永宝、前郎、涂山、吉海等地的养殖户就不再养虾，因为价格不稳定，而且病害很多，转而养虾虎鱼。这种鱼经济价值高，既能创造大量就业机会，又能有效利用咸水池区域，避免养虾的低效。”

许先生在宜合池塘里捕捉商业用虾虎鱼供记者参观。



Hung Hoa 公社的虾塘是生态旅游项目的一部分，因此它们不
主人也非常细心地照顾它。

在义安省琼琉县，只有少数几户人家在小池塘里养殖虾虎鱼，没有形成大规模的商业化虾虎鱼养殖模式。许多家庭一直在养殖南美白对虾和虎虾，但养殖技术要求严格，经常发生疾病，造成损失，而且他们还没有找到其他替代的养殖方式。

由阮氏黎水工程师主持的义安咸水池塘虾虎鱼养殖项目第一阶段已完成，肯定了从鱼种到鱼苗养殖阶段该模式的成功以及从鱼种到商品鱼养殖模式的有效性，产量达到10吨/公顷/年。

我问起项目二期——将模式复制到专业化养殖区的情况，黎维新工程师压低了声音说：“养虾虎鱼比养虾容易，因为它们体格健壮，适应环境能力强，病害少，经济效益高。但是，要将模式复制到专业化养殖区，让虾虎鱼成为义安的特色，还是太难了，先生！”

水生工程师的担忧和愿望一定说来话长……

明通