越南煎饼和越南节日食品均位列世界十大节日食品之列。
美国著名旅游杂志《国家地理》刚刚公布了全球10道典型的传统节日菜肴。
此列表中包括越南煎饼和越南煎饼。
《国家地理》评论称，春节是越南人民最重要的节日，标志着充满春天和新希望的新年的到来。
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| 照片：Dao Ngoc Thach |
这家美国杂志评论说，这是越南人与家人团聚、共享盛宴的场合，如果没有传统的“板粿”（banh chung），盛宴就不算完整。板粿内有肉和绿豆馅，周围还有糯米饭。
据《国家地理》报道，所有糕饼都用冬叶包裹，形成一个方形糕饼，象征着大地，还有一个用捣碎的白糯米制成的圆形糕饼，象征着天空。
《国家地理》杂志列出的十种传统食物还包括墨西哥的“亡灵面包”、亡灵节的蛋糕、冰岛冬季节日使用的哈卡尔 (Hákarl) 和中国中秋节的月饼。
此外，还有犹太人普珥节的哈曼塔什 (Hamantaschen)、美国狂欢节的国王饼 (King Cake)、印度排灯节的贝桑·伯菲 (Besan Burfi)、埃及开斋节的卡赫克 (Kahk)、苏格兰火祭的哈吉斯 (Haggis) 以及阿根廷的“五月革命蛋糕”。
据VOV报道
