葡萄酒和野生蘑菇致死警报

(Baonghean) - 义安省每年都会发生因食用和饮用含有天然毒性植物、块茎和水果浸泡的酒而中毒的事件。造成这种情况的原因大多是由于主观性和缺乏知识。

7个月内3起蘑菇中毒案例，17人中毒

7月29日，桂峰县发生一起食用野生蘑菇中毒事件。来自Cam Muon乡Cam村的10名村民前往光峰乡Khe Ton森林采摘蘑菇。中午，这群村民采摘了溪边生长的蘑菇做饭。

截至下午2点，10人均出现恶心、呕吐、腹痛和头晕等症状。其中最警觉的一位打电话回家求助。他们被送往桂风区医疗中心接受紧急救治，并于7月30日上午病情稳定并出院。

桂风县医疗中心一名中毒患者被紧急送往医院。图片来源：Thanh Son

桂峰事件使义安省自年初以来因食用野生蘑菇而中毒的人数增至3人，中毒人数达17人。此前，5月20日，桂州县周行乡塔索村也发生了两起中毒事件。罗文章一家六口人采食了一种自然生长在森林中的蘑菇。结果，六人均被送往西北县综合医院接受紧急救治。

几个小时后，住在张先生家附近的卢文水先生也因食用野生蘑菇而中毒……幸运的是，在这三起中毒事件中，受害者都得到了及时的急救，无人死亡。

有必要区分有毒蘑菇和无毒蘑菇。图片：Thanh Son

与其他类型的中毒相比，蘑菇中毒的发病率和感染人数都较低，但死亡率却很高。2014年，在义安省，西山乡（Ky Son）的四个人在森林里砍柴时，采摘了一种奇怪的白色蘑菇，配米饭吃。紧接着，全村人都严重中毒。

三名遇难者武伯索（Vu Ba So）、武泰比（Vu Tay Bi）和武伯忠（Vu Ba Trung）均出现肾衰竭、肝衰竭和血糖紊乱等症状，不幸身亡。武伯祺（Vu Ba Ky）幸运地及时入院，在义安省综合医院医生和护士的救治下，最终保住了性命。

2014年，卫生部与Viettel集团合作，通过系统持续发布毒蘑菇预警信息。这一沟通方式取得了一定成效，2015年和2016年，食用野生蘑菇中毒事件有所减少，但仍时有发生。2017年，全国多个山区省份的蘑菇中毒事件再次频发。

寻找蘑菇中毒原因，一些受害者表示：“以前根本不知道蘑菇有毒，就去林子里采来吃”；“这种蘑菇长在离家很近的地方，闻起来又香又甜，还看到蚂蚁在吃，就以为没毒。但以前有人吃过这种蘑菇，一点问题都没有。”

不要喝毒药

为了预防蘑菇中毒，尤其是预防天然毒素引起的中毒，卫生部门长期以来一直建议人们不要采摘来历不明的树木、树叶或果实；不要食用蟾蜍肉、河豚等。然而，令人遗憾的是，这些警告并未得到重视。例如，2017年初，义禄县就有两人因食用蟾蜍肉而死亡。黄国山医生补充说：“许多人为了改善健康状况，用酒精浸泡动植物而中毒，但其效果尚未得到证实。”

2017年2月，义安省新祺县发生一起酒精中毒事件。富山乡雄强村的6名患者饮用了用“高丽参”浸泡的酒精后，出现头痛、严重胃痛、持续腹泻、呕吐、四肢抽筋等症状，被送往新祺县综合医院急诊室。

中毒原因调查显示，“高丽参”根实际上是中国铁线莲的根。铁线莲的根与人参非常相似，具有剧毒，误食会严重影响肾功能。此前，1月17日，居住在南金乡大禄村的陈氏五女士（68岁）因误食铁线莲根（误以为是人参）而严重中毒，不得不住院治疗。

有必要区分灵芝和毒蘑菇。建议人们不要用酒精浸泡来源不明的植物。图片：Thanh Son

“药酒不死”——这是友谊省综合医院肾内科-泌尿科-透析科主任医师阮氏翠玲的忠告：“民间传说中，至今仍有药酒滋补强身、强筋壮骨、补肾壮阳、生精的功效。但目前尚无科学研究证实这一点。用动物、植物和昆虫酿造的药酒有益健康。这些药酒可能含有使用者不知情的毒素。药酒中毒会导致急性肾小管坏死，最终导致完全无尿，最终导致肾衰竭。目前，肾脏-泌尿-透析科有130名透析患者，其中十分之一与药酒有关。

此外，韩方医师也指出了药酒浸泡的误区：如果在不了解药性的情况下将多种药材一起浸泡，浸泡后的药酒很容易因有效成分结合产生毒素而变成毒酒。有些植物、块茎和水果虽然疗效良好，但如果使用过量，补药也会产生毒性。有些药酒适合某些人，但并不适合其他人的体质。许多人用动物的血液浸泡药酒，却不知道动物血液中经常会感染寄生虫和细菌。

义安省东方医学协会裴青海医师表示：“每年都有数百例因泡酒中毒的病例，轻者出现呕吐、行为异常等症状，重者则出现深度昏迷、循环衰竭等症状，即使中毒痊愈，也可能留下严重的后遗症。需要使用药酒时，应在具有合法资质的东方医学机构购买药材，并咨询传统中医师。尤其不能使用动物泡酒，因为容易引起过敏和中毒。”

青山