拉姆河地区的葫芦幼苗吸引游客

（Baonghean.vn）——南瓜类蔬菜，包括嫩芽、花蕾和果实，是拉姆河沿岸种植的一种不使用农药的食材。南瓜类蔬菜通常在一月初收获，而此时其他蔬菜的季节已经过去，因此吸引了更多顾客。

农民在林河沿岸收获南瓜。图片来源：Dinh Ha

如今，清章县清灵乡的阮氏顺（Nguyen Thi Thuan）女士每天忙着采摘和销售各种南瓜制品。她说，多年来，每年汛期过后，她家都能在拉姆河（Lam）岸边种上5棵南瓜，这片土地非常适合种植南瓜。

种植南瓜无需喷洒农药，采收周期长，产品种类多样，包括嫩芽、花蕾、幼果和成熟果实，因此非常容易销售。目前，每公斤南瓜苗售价1万至2.5万越南盾，小南瓜售价5000越南盾。平均每棵南瓜苗可创收约400万越南盾。

新鲜采摘的幼葫芦，沿河种植，不使用农药。

林河流经清章县40多公里，形成了许多非常适合种植南瓜的冲积土地。以前，人们种植南瓜只是为了获取果实，因此种植面积很小。但现在，由于蔬菜需求迅速增长，数百户家庭都开始种植南瓜。

据清章县农业局介绍，目前全县南瓜种植面积约500公顷，主要集中在吉文、清仙、清灵、同文等乡。这些乡的南瓜种植面积较大。每年，村民种植南瓜可赚取数十亿越南盾的收入。

新年期间，葫芦笋的需求量很大。葫芦制品可以用来制作许多美味、清淡的菜肴，例如水煮、凉拌、炒菜、汤……

陈廷河