南瓜丰收，价格好，Anh Son 农民兴奋不已

目前，安山县冬南瓜正进入主要收获季，单产​​接近2吨/亩。图片：泰贤

永山乡永香村的阮廷胜先生家正在收获第一批南瓜。他分享道：“过去两年里，他家一直在尝试种植冬南瓜在房子旁边的花园区，他意识到南瓜的功效非常强，今年他决定在面积为 4 sao 的冲积地上种植南瓜。

据Thang先生介绍，这是一种短期作物，易于种植，从种植到收获仅需90天，可收获4至5次。这种南瓜籽粒致密，果肉紧实，易于保存，适合长途运输，因此非常方便食用。

这是一种生长周期短、易于种植的作物，从播种到收获仅需90天。图片：Thai Hien

目前，他家的南瓜园迎来了第一茬收获，预计每棵南瓜产量在1.5到2吨之间。目前，商贩以每公斤1万越南盾的价格收购南瓜，扣除成本后，他们家每棵南瓜的收入在1000万到1200万越南盾之间。从效益来看，西葫芦在接下来的作物种植中，Thang先生家将扩大种植面积，并采用正确的方法和技术流程来增加收入。

甘山乡海林村的王廷贞先生家有8亩冲积地。除了种植黄瓜、卷心菜、南瓜等传统蔬菜外，剩下的3亩地，冬季作物今年，这家人主打南瓜种植。凭借多年的种植经验，从种植季伊始，他们就注重精心照料，施用氮肥促进作物生长，并用塑料薄膜覆盖整个种植区域，以减少水分蒸发和杂草。

这种南瓜的特点是耐寒，而且病虫害少。尤其是它开花簇生，坐果率很高。种植和养护3个月后即可收获。今年，由于气候宜人，郑先生家的南瓜收成很好。

南瓜收获后，由商贩在收集点购买。图片：Thai Hien

郑先生说：今年，由于受到新冠疫情的影响，青瓜产量不错，青瓜产品消费良好，目前价格稳定，因此人们也很兴奋。

甘山乡（Anh Son）农民协会主席梁文寿先生表示：“当地已将南瓜视为短期经济作物，且收入最高，因为它具有诸多优势，例如生长周期短、适应性强、易于种植、产量高，而且种植技术简单，可以大面积种植。全乡共有21公顷南瓜种植地，主要种植在海林村、下渡村和新林村……

种植南瓜时，农民通常使用直径2至2.5厘米、间距1.6米的竹竿，竹竿呈“A”字形，距地面2米，竹竿之间用20 x 20厘米的网眼连接，方便南瓜攀爬。这种棚架可节省40%以上的棚杆，大大降低劳动力和投资成本。

南瓜制品消费旺盛，价格稳定，人们非常高兴。图片：Thai Hien

通过首批收获，预计今年Cam Son乡冬南瓜单产将达到平均每公顷30-40吨。售价视具体时间而定，但扣除成本后，群众收入将达到每公顷1.8亿至2亿越南盾以上。

今年冬季作物，安山县共生产了400公顷各种蔬菜，其中南瓜和西葫芦种植面积超过50公顷，主要种植在Cam Son、Thach Son、Duc So​​n和Tao Son等乡。许多地方已转为在稻田和冲积地种植南瓜。

从青南瓜的功效来看，为了使青南瓜田朝着可持续发展的方向发展，安山县积极倡导和动员人们将无效地区转变为种植青南瓜的地区；配合县专业部门举办培训班，提高农民对南瓜种植、护理、生产中预防疾病等方面的食品安全、卫生知识，从而实现高产、优质和经济效益。

此外，积极号召和吸引当地农产品企业、商店为农民采购产品。

商贩们来收购青南瓜。图片：Thai Hien