气候变化导致植物分泌致命毒素

这一警告是由联合国环境规划署前科学家杰奎琳·麦克格雷德教授在埃塞俄比亚贫困农民及其牲畜神秘死亡的报道之后发出的。

这些人都遭受着同样的痛苦：失去视力、丧失行动能力，最终死亡。

在该地区工作的研究人员发现，干旱正在摧毁农民的庄稼，迫使人们食用路边发现的野生植物。不幸的是，气候变化“激活”了这些植物的防御机制，导致它们变得有毒。

气候变化不仅造成粮食短缺，还带来食用会产生毒素的食物的风险。

麦格莱德教授在2016年提交给联合国的一份报告中提到了这一信息，并在最近的报告中继续讨论。这将成为一项粮食安全挑战，因为我们赖以生存的植物也在适应气候变化。

这种危险的情况正在蔓延到许多其他粮食作物。作物不仅生长不良，产量下降，而且似乎还含有黄曲霉毒素——一种由霉菌自然产生的霉菌毒素，会导致癌症，以及氰化氢——一种导致快速死亡的毒素。

联合国多份气候变化报告显示了全球变暖对全球粮食系统的影响。

专家警告说，如果不控制气候变化，有毒粮食作物不仅会出现在非洲国家或炎热气候地区，也会出现在寒冷国家。

天气越热，这种情况就会蔓延到更多的地方和更多种类的植物。