气候变化导致植物分泌致命毒素

这一警告是由联合国环境规划署前科学家杰奎琳·麦克格雷德教授在埃塞俄比亚贫困农民及其牲畜神秘死亡的报道之后发出的。

这些人都患有同样的疾病：视力下降、行动能力丧失，最终死亡。

在该地区工作的研究人员发现，干旱正在摧毁农民的作物，迫使人们食用路边发现的野生植物。不幸的是，气候变化“激活”了这些植物的防御机制，导致它们充满毒素。

气候变化不仅造成粮食短缺，还带来食用会产生毒素的食物的风险。

麦格莱德教授在2016年提交给联合国的一份报告中提到了这些信息，并在最近的报告中继续探讨。这将成为一项粮食安全挑战，因为我们赖以生存的植物也在适应气候变化。

这种危险的情况正在蔓延到许多其他粮食作物。这些作物不仅发展不力，产量下降，而且还面临着黄曲霉毒素（一种由霉菌产生的天然致癌毒素）和氢氰酸（一种可迅速致死的毒物）的威胁。

多份联合国气候变化报告都表明了全球变暖对世界各地粮食系统的影响。

专家警告说，如果不控制气候变化，有毒粮食作物不仅会出现在非洲国家或炎热气候地区，而且也会出现在寒冷国家。

天气越暖和，这种情况就会蔓延到更多的地方和更多种类的植物。