老年人适当补钙

October 19, 2012 21:36

缺钙会导致骨质疏松,降低生活质量,甚至造成终身残疾。


老年人为什么会缺钙?

老年人的血管逐渐硬化,胃壁因供血不足而萎缩。胃壁腺细胞减少或退化,导致胃液和胃酸分泌减少。另一方面,胰腺的胃蛋白酶分泌也减少,导致胃酸减少或不足。胃酸不足时,食物中的钙盐难以分解成钙离子供人体吸收。因此,老年人从食物中吸收的钙会比成年人减少。

当血液中钙的吸收量减少时,通过自然反射,甲状旁腺激素增多,使骨骼中的钙盐分解为钙离子,释放到血液中,恢复血钙平衡,保证机体与血钙有关的生理活动。

另一方面,钙从骨骼“转移”到血液中的过程,也会导致降钙素分泌增多,促使钙盐沉积在骨骼附近的关节面,增加钙经泌尿道排出。同时,老年人肾脏调节酸碱平衡的功能减退,肾小管对钙的重吸收减少,从而导致大量的钙被排出。

正常情况下,细胞外(体液、血液)和细胞内的钙浓度比例通常为5000:1。为了确保体内钙浓度,存在一个“泵送”钙(在细胞膜上)的过程,将钙从细胞内转移到细胞外。“泵送”钙需要能量。老年人新陈代谢减慢,能量也随之减少,导致钙泵送减少。细胞内钙含量增加会导致细胞外(体液、血液)钙含量减少。而当血钙降低时,人体的自然反射会重复上述将钙从骨骼“转移”到血液中的过程。

女性性激素(雌激素)和男性性激素(睾酮)会增强骨形成细胞的活性。女性自更年期开始,男性自40岁起,这些激素水平就会下降,导致骨形成过程减缓,骨破坏过程加剧。此外,老年人户外活动减少,因此他们接触阳光中紫外线的机会也减少,皮下维生素D前体转化为维生素D的过程也因此减弱。

钙吸收不良,钙排泄增加,导致老年人缺钙。


缺钙导致老年人骨质疏松

以及有害影响

缺钙会导致骨质疏松,从而降低生活质量,有时甚至会导致终身残疾,甚至死亡。

缺钙会导致神经传导减慢,从而导致老年痴呆。美国衰老研究显示,细胞外钙离子减少和细胞内钙离子增加是阿尔茨海默病中淀粉样斑块形成的原因之一。

当骨骼中钙质“转移”到血液中时,钙质就会沉积在错误的位置。皮下钙质沉积会导致老年性瘙痒。

最近,研究人员还发现,血管壁钙质过量会导致动脉出现“粥样斑”。粥样斑中含有大量的坏胆固醇和钙质沉积。动脉粥样硬化的病因非常复杂,包括:高血压、高血脂障碍、血管损伤、神经内分泌紊乱,而钙是形成动脉粥样硬化的因素之一。

钙参与调节血管通透性和神经递质的兴奋性。缺钙会导致血管通透性和兴奋性增加,使身体更容易受到过敏原和过敏原的侵害。由于缺钙,老年人患哮喘等过敏性疾病的频率和严重程度通常会增加……

怎样补钙?

老年人最好多吃富含钙质且容易吸收的食物,如牛奶、大豆、芝麻、虾、鱼、蟹、蛤蜊、海带、黑木耳……。烹煮食物时,可加少许醋,以促进胃酸分泌。多吃富含维生素D的食物,如蛋黄、鲑鱼肝(含适量脂肪),多晒太阳(清晨阳光)。多吃维生素C(橙子、柠檬),帮助胶原蛋白的生成(有利于骨骼和软骨的生成)。多吃蛋白质,帮助钙质更好地吸收,盐的摄入量要适中。蛋白质吃多了,盐会增加钙的排泄。钠盐的摄入量要适中(吃多了也会增加钙的排泄)。

由于老年人的钙吸收能力下降,而钙排泄能力增加,因此有些缺钙病例需要药物补充。不要单独服用钙剂,而应与维生素D一起使用,以帮助更好地吸收钙。在许多情况下,这种补钙剂可以改善老年人因缺钙引起的疾病,例如骨质疏松症、瘙痒、高血压等。

目前市面上含钙药物种类繁多,但具体补充方法应咨询医生,以达到最佳效果,避免药物过量使用而引起的副作用。


据《健康与生活》- NT

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