在安山冲积土壤上，一种红色葫芦状兰花茁壮生长。

阮文娥先生家住在福山乡4号村，现在正是红莓的收获季节。葫芦状的红莓果实密密麻麻地排列着，绵延在整个村落。林河冲积地。

在安山县兰河沙洲地区收割红米。照片：泰贤

吴先生停下来继续和我们交谈，他分享道：今年冬天，他家在冲积地上种了5棵红桑树。经过多年的种植经验，他发现这种植物很容易栽培。只需要准备好土壤，用塑料薄膜覆盖，种下后两三天就会发芽。而且，种植过程不需要太多照料，不需要搭架，只需让藤蔓在地上蔓延，提供充足的水分就能结果。

就品质而言，这种葫芦状的红色品种比其他品种更具适应性，而且个头不大，每个果实重1-1.5公斤，因此容易销售。Nga先生还表示，每株红色品种，40-50天后即可采收花果和幼果，75天后即可采收成熟果实。

这种葫芦状的红色果实重达1公斤以上。果实越老，果肉越美味，而且可以保存很长时间。照片：泰贤

这是一种用途广泛的蔬菜，因为在生长旺盛期，人们会采摘其嫩芽和花朵，作为营养价值高的蔬菜出售，价格为每束3000-5000越南盾。果实幼嫩时，也可以出售用于炒菜或煲汤，价格为每公斤5000-10000越南盾，具体价格取决于时令。

种植这种红豆的优势在于它对市场行情的依赖性不高。价格下跌时，由于豆荚坚硬，可以长期保存，所以农户们不会出售。而且，红豆越老，口感越嫩滑美味。今年受新冠疫情影响，红豆销售火爆，价格也相对稳定，这让农户们非常兴奋。恩先生一家种植了5亩红豆，收获了近6吨红豆。季初红豆价格为每公斤6500越南盾，目前为每公斤4500越南盾，农户一家从中获利近3000万越南盾。

尽管阮氏江女士正忙着采摘红桑葚卖给商贩，但她还是抽出时间接受了我们的采访。江女士说，从去年12月开始，她家就开始种红桑葚，到2月中旬就可以采摘了。如果按照技术规范施肥和照料，一个月后，桑树就能长满田地，长出嫩芽和花朵。

据江女士介绍，这种红果外壳厚实坚硬，可以长期保存，食用起来非常方便，尤其是在蔬菜匮乏的时候。经过两个多月的种植和照料，每棵果树（sao）可产出1-1.2吨果实。扣除成本后，每棵果树的利润超过500万越南盾。此外，在产季初期，他们还能采摘红花和嫩芽，这也能为家庭带来一笔可观的收入。

根据安山地区种植红柚的农民的经验，红柚生长迅速，生长期短，仅需70-75天即可收获。一棵柚子树可结3-4个果实，每个果实重达1公斤以上。这种水果品种耐远销，适应性强，能够适应当地的气候和生长条件，拥有广阔的市场。

红竹在安山地区的分布范围正在扩大。图片：泰贤

多年来，安山县各地的农民种植红桑树，掌握了集约化种植技术以及防治有害生物的措施，使红桑树能够获得最高产量。平均产量为每公顷24-30吨，扣除成本后，每公顷可带来1亿至1.2亿越南盾的收入。此外，红桑产品种类繁多，包括花、苗、幼果和成熟果实，深受消费者喜爱，且食用方便。

阮登科先生——区农民协会主席孙先生据称，整个安山县约有20公顷红桑种植，主要分布在林河沿岸的冲积平原上。种植面积最大的地区是锦山、福山、陶山和石山。红桑已成为一种具有高经济价值的商品作物，每年冬季为安山县及周边地区提供安全优质的食物来源。