越南巴沙鱼跻身美国十大最受欢迎海鲜之列

巴沙鱼消费量持续增长，从2011年的人均0.628磅增至2012年的人均0.726磅。相比之下，美国养殖鲶鱼的人均消费量则从0.559磅降至0.50磅，导致该鱼种的排名从2011年的第七位跌至2012年的第九位。这是近五年来鲶鱼消费量的最低水平。在20世纪90年代末和21世纪初，美国养殖鲶鱼的人均消费量超过1磅。

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美国罐装金枪鱼、虾和阿拉斯加狭鳕鱼的消费量分别下降至每人3.8磅、2.4磅和2020磅。尽管消费量有所下降，但虾、罐装金枪鱼和鲑鱼仍然是美国消费量最大的三大产品。

今年，第四名的位置发生了变化：罗非鱼超越阿拉斯加狭鳕，成为美国第四大最受欢迎的鱼类，人均消费量为1.476磅。阿拉斯加狭鳕则跌至第五位，人均消费量为1.167磅。罗非鱼在2010年首次升至第四位，2011年阿拉斯加狭鳕重新夺回了这一位置。自2002年以来，罗非鱼的消费量稳步增长，人均消费量为0.40磅。十年后，2012年，这种鱼的人均消费量达到了1.5磅。

根据NFI的数据，美国最受欢迎的十大海鲜品种占美国海鲜市场总消费量的90%以上。与2011年相比，这一名单没有显著变化，但值得注意的是，鲶鱼和罗非鱼的增长率为15%；鲑鱼的消费量也略有增加。

据越南渔业部称