义安手工艺村灵活应对市场

多样化产品

义长乡（Nghi Loc）的西兰香生产户积极改进香型，推出多样化产品，以扩大市场。图片：Thanh Phuc

自今年以来，泰兰香村宜禄乡（Nghi Loc）的国内订单和来自邻国老挝的订单繁忙不已。“以前收入主要靠春节和正月节。现在订单几乎全年都有，销往省内、邻省以及老挝。工厂平均每天向市场销售3000到5000根香；今年以来，已向老挝出口近70万根香。”西兰香工艺村一家制香家庭的主人阮氏丽女士说道。

据工艺村的生产者介绍，泰兰香之所以越来越占据市场，越来越受到消费者的青睐，是因为生产者逐渐向科技靠拢，将机械化引入生产，以提高生产效率，使香粒更加均匀、更加美观。特别是在生产过程中，从原料、制程到包装，都要始终坚持用心、讲信誉、清洁生产。

Diem竹藤工艺村合作社专注于生产精致的手工艺品。图片：Thanh Phuc

西兰香工艺村副村长阮端晋先生表示：“西兰香工艺村的村民们不使用有毒化学品制香，而是选择用草药原料制香，无需化学浸渍。因此，这种工艺深受消费者欢迎。香工艺村的年收入不断增长，为100多名固定工人和近200名季节性工人创造了丰厚的收入。”

还有时间，迪姆竹藤编织村昆强乡周溪乡（Chau Khe，音译）的产品无法与市场上批量生产、款式多样、价格低廉的同类产品竞争，面临着被“淘汰”的风险。面对这种情况，手工艺村的每个成员都在努力寻找改变和适应市场的方法。

迪姆竹藤工艺村合作社主任郎氏花女士表示：“会议结束后，我们意识到，要想让工艺村摆脱困境，就必须改变生产的产品。现在藤制托盘、藤椅或藤竹编篮子已经不再流行，不再畅销，也无法与塑料和不锈钢制品竞争，所以我们就转而编织更精致的产品、手工艺品和纪念品，并在市场上销售。”

丰富多样的设计，迎合消费者的口味，让 Diem 竹藤工艺村合作社“免于”破产。图片：Thanh Phuc

于是，我们学习、尝试编织化妆盒、手提包、文具盒、水果盘、室内装饰品，图案现代，设计多样……渐渐地，我们手工艺村的产品被市场接受，订单也越来越多。”

设计多样性和顾客喜好被认为是手工艺村产品在市场上保持竞争力的关键因素之一。近年来，许多手工艺村生产机构都选择朝这个方向发展，例如和仙织锦（归州）、琰竹藤编织（昆强）、西兰香（宜禄）、顺江和南升木工村（琼琉）、平明海产品加工厂（门罗镇）。

“为了手工艺村的生存，生产设施和企业需要根据市场需求研究调整产品结构，重新审视现有产品组合，确定需要保留和发展的重点产品，坚决淘汰没有市场的产品。必须应用新技术，注重提高产品质量，研发创新设计，开拓市场……”

阮浩林先生——农村发展部副部长。

将电子商务与旅游业发展相结合

太明织锦村（新居县田居公社裴太明村）。照片：清福

近年来，电子商务蓬勃发展，成为一种颇受欢迎的商业模式。一些手工艺村借助电商平台的线上销售和交易，取得了良好的发展。

在许多手工艺村，电商收入平均占总收入的50%。例如，太明织锦村（新界县仙界乡发泰明村）过去，裙子、毯子套、枕头套、围巾、包包等织锦产品都是由民间编织并出售给本县和邻近县村庄的泰国人民，而现在，得益于 Zalo、Facebook 上的推广以及参加交易大厅，泰明织锦产品越来越为公众所知。

得益于“民宿”社区旅游模式的实施，许多游客来到村里参观休闲，泰明纺织产品也因此被更多人了解。图片：Thanh Phuc

太明织锦村村长刘氏海女士表示：“近年来，村民的织锦产品消费渠道更加宽广，除了国内市场，还销往了其他省份，甚至老挝。尤其得益于‘民宿’社区旅游模式的实施，许多游客来到村里参观、休闲，并购买村里的手工织锦作为伴手礼，让太明织锦产品也有机会被更多人了解。”

顺应电商发展的大趋势，过去两年，海江省第一鱼露加工村（位于门罗镇义海坊）一方面改变了产品设计，另一方面推广了利用数字平台推广和消费海江鱼露产品的方式。据初步统计，海江省第一鱼露加工村每年向市场供应约30万升鱼露。其中，高达30%的产品通过电商渠道消费。

海江省第一鱼露村每年向市场供应约30万升鱼露。其中，高达30%的产品通过电商渠道消费。图片：Thanh Phuc

目前，手工艺村除了投资基础设施体系、环境景观，打造游客打卡点，搭建展台和产品展示柜外，还改造了生产线，供游客参观体验。同时，将退火槽从水泥、塑料换成罐子、陶罐；将1升、2升、5升的塑料瓶包装换成容量更小的玻璃瓶，并用精美的纸盒包装，适合游客参观、馈赠等。

这是帮助手工艺村完善生产线、改善生产环境、进入和拓展市场迈出的新一步。得益于此，海江省第一鱼露手工艺村的年营业额达到300-400亿越南盾，比以前增长了20%。

工作市场主动性通过创新设计、多样化产品为手工艺村产品寻找销路；开展贸易促进活动、广告和展示……手工艺村生产设施正在大力实施与客户建立联系并为产品寻找销路。

游客参观体验平明市（位于门罗镇义水）的海鲜加工村。图片：Thanh Phuc

尤其是通过社交网络平台，产品消费市场也得到了扩大，不仅在国内，而且在国际上也同样如此。同时，将传统手工艺村的发展与正在形成的旅游业相结合，将开辟新的市场，挖掘手工艺村的潜力，增加手工艺村工人的收入……