如何区分中国柚子和越南柚子

在越南，柚子是一种非常受欢迎的作物，在专门的种植区种植，供国内消费和出口。因此，我国的柚子品种不仅只有一两种，还有几十种特色柚子，例如：绿皮柚子、南路柚子、田柚子、黄柚子、文仑红柚子、端兴柚子……

有些品种的柚子全年都有售，但这个季节是这种柑橘类水果的主要收获季节。因此，柚子在市场和超市里销量很好，价格从2万到15万越南盾/个不等，具体价格取决于品种。

不过，最近除了越南柚子，市场上还出现了中国柚子这种中国柚子销量也相当大，每颗售价仅为25,000-40,000越南盾。

那么如何区分中国柚子和越南柚子，避免买错呢？

中国柚子外面常常包裹着一层薄薄的塑料。

河内龙边批发市场柚子批发商阮氏春女士介绍，中国柚子有一个非常容易辨认的特点，就是外观非常漂亮，柚子外面包裹着一层薄薄的塑料膜，就像保鲜膜一样，剥掉这层塑料膜，就会露出光滑亮丽的黄色柚子皮。

中国柚子单果重较大，最小的单果重约1.5公斤，平均单果重1.8-2.5公斤，有的甚至可达3公斤。

葡萄柚有着非常引人注目的闪亮黄色。

中国柚子单果重1.5-3公斤。照片中黄色柚子为中国柚子，绿色柚子为越南绿皮柚子。

在越南销售的中国柚子分为红瓣柚子和白瓣柚子两种，但这两种柚子的外观完全一样。切开柚子，果皮和果肉都很薄；柚子瓣很大，但吃起来有点酸，不甜，甚至有点苦；柚子瓣里的水分很少，尤其没有越南柚子特有的香气。

另一方面，绿皮柚子和凡仑红柚子很容易区分，一个是绿色的皮，一个是红色的皮。所以，只要看外观就能立刻区分，因为这是一个非常容易辨认的区别。

中国柚子有两种白色果瓣……

...还有红虾，不过味道都有点酸，甚至苦，不如越南柚子香

甸柚和端红柚的皮都是黄色的，不过这两种柚子个头都比较小，一个不到1.2公斤，有的甚至只有6-8两。

另一个区别是，这两种柚子的外皮都是黄色的，但不像中国柚子那样有光泽。田柚和端红柚子的果肉较小，但果肉多汁，口感甜美，香气清香怡人。

此外，一些地区还会自发种植一些不知名的柚子品种，并将它们带到城里出售，俗称“乡柚”。这种柚子的个头比“田柚”大，但重量只有普通中国柚子的三分之二。柚子皮呈绿色，味道酸涩。即使成熟，越南柚子仍然是黄绿色，上面有很多晒斑。