绿芥菜治病

如果每天吃一定量的西兰花，就可以预防当今最常见的癌症之一——膀胱癌。

绿芥末是越南家庭常见的食物，又称辣芥末，是芥末（wasabi）的主要成分，常用于新鲜海鲜菜肴。salaViet 专门供应大叻产的绿芥末，确保原料清洁新鲜。

绿芥末——包治百病的灵丹妙药

芥菜是许多家庭日常菜肴中常见的蔬菜。然而，很多人并不知道芥菜还有神奇的疗效。

支持消化和便秘

绿色蔬菜富含纤维和黏液。黏液能够促进肠道蠕动，帮助消化。同时，纤维还能预防便秘。

膀胱癌预防

如果每天吃一定量的绿色蔬菜，就可以预防膀胱癌，这是目前老年人中很常见的癌症之一。

原因是老年人经常喝水较少，又不怎么运动，水分滞留在泌尿道内，容易滋生细菌，引发癌症。

对心脏有益

绿色蔬菜中含有有助于控制胆固醇、吸收胆固醇并将其随粪便排出体外的有效成分。因此，经常吃绿色蔬菜会间接地支持心脏健康，对身体的血管有益。

抗衰老皮肤

而像芥菜这样的深绿色蔬菜，维生素含量就更高，能提供更多的血细胞所需的叶酸，帮助皮肤红润、鲜嫩。

治疗痛风

痛风是由富含能量的食物引起的，尤其是肉类、心脏、肝脏、肠或海鲜。

除了避免食用富含嘌呤的动物内脏和海鲜之外，痛风患者还应多吃绿色蔬菜，这有助于消除导致痛风的尿酸。每天用青芥末煮熟后饮用，而不是直接喝水。

经常饮用此水有助于消除尿酸，有效预防痛风。同时，痛风患者可以将绿色卷心菜捣碎敷于疼痛部位。

笔记

绿色蔬菜富含维生素C，所以烹饪时要盖上锅盖，水开后立即捞出。吃火锅最好是水开后，把蔬菜浸入锅中，然后立即捞出。这样既能杀死蔬菜上的寄生虫，又不会破坏维生素C。

据 Aloacsi.vn 报道