义安农业物资公司的大片绿芦笋田

位于宁顺省芽湖市的义安农业物资公司30公顷的芦笋田。图片：Tran Chau

芽湖种子公司（NHAHOSEED）隶属于义安农业物资总公司。该公司历史悠久，前身是成立于1918年的芽湖农场，一直以来都是越南中南沿海地区，尤其是宁顺省农业（植物品种）领域的领军企业。

农资公司总经理张文贤先生表示：“宁顺省的气候特点是辐射水平高、湿度低，非常适合芦笋的生长。此外，公司的农场地处蔡河-潘朗河环绕的偏僻地带，土壤肥沃，而且土壤有机质好，因此芦笋不易受到病害的侵袭。”

芦笋自古以来就适合宁顺省的土壤和气候。图片：Tran Chau

芦笋被誉为“蔬菜之王”，营养价值和经济价值极高。顺应这一趋势，义安农业材料公司在科学家的参与下，支持并投资NHAHOSEED公司，使其能够按照价值链种植和加工芦笋，并出口到最苛刻的国家市场。

凭借宁山县仁山乡芽湖适宜的土壤优势，清洁芦笋经过卫生部营养研究所的多项测试，确保食品安全卫生，无化学残留，可全年收获并加工成多种对消费者有用的产品。

采用先进技术种植的芦笋，笋干饱满、品质优良。摄影：Tran Chau

Nha Ho芦笋按照符合VietGAP标准的绿芦笋模式种植，结合先进技术，打造出健康的芦笋粉产品，并于2021年初投放市场。

绿芦笋还可以加工成多种菜肴。用温水冲泡芦笋粉可以增强免疫力、改善消化功能、支持心血管功能、具有抗炎作用、美容抗衰老、预防骨质疏松、预防癌症，还能改善害怕吃蔬菜人群的膳食纤维缺乏问题……这确实是义安企业的一款优质新产品。

芽湖种子股份公司副总经理陈切生先生表示：“芦笋生产始于2021年，今年是第二年。新鲜芦笋出口到台湾、韩国，并在各省消费。新鲜芦笋的月收入约为20亿越南盾，预计年收入约为150亿越南盾。”

该公司目前拥有170名员工，其中120名直接参与生产。芦笋产品的养护和保存至关重要，因为这是一种不易种植的作物。

公司注重应用科技手段提高产品质量，拥有标准化育苗体系。总面积7000平方米²移动式PE防晒膜可调节光照水平，配有苗圃浇水和喷洒系统，对每个区域和每棵树使用带有压力补偿阀机构的滴灌技术。

“此外，我们还施用有机肥料来提高芦笋的品质。芦笋采摘后会立即送往我们的工厂进行清洗、分类、修剪、包装和冷藏。” Tran Thiet Sinh 先生补充道。

芦笋包装后再寄给消费者。图片：Tran Chau

公司未来的方向是继续投资冻干系统，保存营养价值，加工芦笋茶、芦笋饮料、芦笋粉……出口到市场更大的国家。

义安农业物资公司的芦笋粉和天仁矿泉水产品。图片来源：Tran Chau