后疫情时代医疗保健和营养产品需求旺盛

清福 April 9, 2022 06:36

(Baonghean.vn)- 疫情期间,保健需求增加,特别是恢复和增强抵抗力、预防“后疫情时代”后遗症的需求增加,尽管价格高昂,但燕窝、冬虫夏草、人参等营养产品的需求量很大。

今年3月,荣市雄禄县的泰勇先生全家6人感染了新冠肺炎。10天后,所有成员的检测结果均为阴性,但食欲减退、睡眠困难、乏力。在听取了之前感染新冠肺炎的同事的建议后,他决定购买燕窝。冬虫夏草,莲子蒸熟,适合全家人滋补养生。

Thai Dung先生说:“我从信誉良好的地方订购的300克燕窝花了1500万越南盾,300克鲜冬虫夏草花了200万越南盾,枸杞、红苹果、莲子、奇亚籽又花了50万越南盾。全家康复新冠需要近2000万越南盾。按照建议,每周吃3次,连续几个月才有效,所以如果足够6个人一个疗程,需要花费6000万到7000万越南盾,这是一笔不小的数目,但为了恢复健康,我们必须‘咬牙坚持’。”

Các cửa hàng kinh doanh yến sào cho biết, số lượng tiêu thụ mặt hàng này tăng gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi so với trước Tết Nguyên đán. Ảnh: Thanh Phúc
燕窝店表示,这种产品的消费量增长了1.5倍,甚至比春节前增长了一倍。图片:Thanh Phuc

通常情况下,燕窝被认为是一种奢侈食品,因为价格昂贵,很难找到客户。然而,在过去的几个月里,F0病例的数量有所增加,因此这种产品非常受欢迎。在线燕窝卖家Tran Nguyet女士说:“最近,我的燕窝销量比以前增加了50%。有时候,买家很多,但货品却无法及时送达,导致商品‘缺货’。尤其是像冬虫夏草这样的产品,有时由于供应稀缺,客户的订单甚至会延迟一个月。”营养食品这也比以前增加了20-30%”。

不仅生燕窝,熟燕窝也很受欢迎。荣市黎利坊的熟燕窝卖家何乐女士平均每天接到100到150罐熟燕窝的订单,主要来自熟客。乐女士说:“以前我只做糖水燕窝卖。去年疫情爆发后,我开始做熟燕窝。现在入夏了,但由于顾客需求量大,我只专注于做熟燕窝。而做燕窝比较费力,每个人对口味的要求也不同。有些时候订单量很大,我们不得不调动更多人手来加工、包装和配送燕窝。”

Nhiều cơ sở chưng yến sẵn phải huy động thêm nhân công mới đáp ứng đủ các đơn hàng của khách. Ảnh: Thanh Phúc
许多燕窝加工企业不得不调动更多工人来满足客户订单。图片:Thanh Phuc

由于需求增加,燕窝产品有时出现短缺,价格上涨。据商家介绍,目前燕窝价格比去年同期上涨了20%至30%。目前市场上,去毛生燕每100克售价250-300万越南盾;精制燕窝每100克售价400-500万越南盾;生燕每100克售价220-270万越南盾;血燕每100克售价700-1000万越南盾;白燕每100克售价500-700万越南盾;碎燕每100克售价50-100万越南盾。燕窝套装(含枸杞、红苹果、莲子、奇亚籽)每套装售价45-50万越南盾;即食燕窝的价格在8万至18万越南盾/罐之间(取决于燕窝的体积和搭配的药材)。燕窝炖盅、双层燕窝炖锅……等工具也非常“抢手”。

除了燕窝,冬虫夏草、人参、藏红花……也是许多消费者在疫情期间滋补家人的首选。此外,药店也同步推出了以“后疫情时代营养补充剂”为宣传语的功能性食品,包含各种谷物、维生素……售价从几十万越南盾/盒到几千万越南盾不等。

Đông trùng hạ thảo là mặt hàng khá khan hiếm, giá cả tăng cao trong thời điểm hiện nay. Ảnh: Thanh Phúc
冬虫夏草是一种相当稀有的商品,目前价格正在上涨。图片:Thanh Phuc

杜良镇一家药店的老板阮友焕先生说:“这段时间,购买新冠肺炎治疗药物和检测试剂盒的顾客减少了,但购买保健食品和维生素的顾客却增加了,每天大概有几十位顾客。我们尤其注重销售含有灵芝、冬虫夏草、人参等优质药材成分的产品。”

在社交网站上,标榜具有滋补、润肺功效的功能性食品也大量贩卖,从国产到进口自英国、澳大利亚、日本、韩国……应有尽有,订购的人也不少。

Các loại thực phẩm chức năng, vitamin cũng được người dân lựa chọn để bổ sung dưỡng chất sau khi nhiễm Covid 19. Ảnh: Thanh Phúc
感染新冠肺炎后,人们还会选择功能性食品和维生素来补充营养。图片:Thanh Phuc

病后恢复健康是必要的。除了日常饮食中的补充,还可以通过功能性食品来补充。然而,消费者选择适合每个个体的营养产品时要格外谨慎,因为功能性食品就像一把“双刃剑”,如果补充不当,会对健康造成诸多后果。此外,劣质营养产品的情况也相当普遍,而且难以控制。

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