胃痛患者的饮食

吃多了也疼，饿了也疼……那么如何才能吃得不疼，是胃痛的人一直想问的一个问题。

卷心菜、洋葱……都是适合胃痛的人吃的食物。

减少胃液分泌的食物

胡志明市营养中心传播部主任黎金辉博士表示，保护性食品胃粘膜而减少胃液分泌是帮助胃痛患者治疗疾病的关键，胃痛分为三类：

减少胃酸分泌的食物：卷心菜、豆类、南瓜、胡萝卜、大葱、甜味剂（蜂蜜、糖、饼干）、植物油（由种子制成的油：葵花籽油、芝麻油、菜籽油、大豆油……）。

中和胃酸和治愈溃疡的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、嫩蔬菜，尤其是十字花科蔬菜（卷心菜、萝卜、芥菜……）、生姜、香蕉、西瓜、黄瓜、棕榈果……

保护胃壁免受胃液吸收的食物：木薯、糯米、木薯粉、面包、饼干……
要避免的食物主要是会增加胃酸的食物，例如：酸性水果（橙子、柚子、柠檬、罗望子）、腌茄子、醋、发酵米、某些类型的蘑菇、浓缩肉和鱼露、辣椒、大蒜……

此外，还要避免食用那些会破坏保护性黏膜层、需要胃部大量收缩和挤压的食物，例如：坚硬的食物、高纤维蔬菜、坚硬的绿色水果（杨桃、番石榴、芒果、苹果等）、含有大量软骨的肉类……更何况这些食物需要一段时间才能到达胃部，在胃空的时候会产生胃酸，无意中会增加胃酸量。限制食用难以消化且含盐量高的加工食品：火腿、香肠、培根、冷盘、香肠……

至于饮料，不要喝碳酸饮料或咖啡。选择花草茶、过滤水或牛奶。

吃熟食，充分咀嚼，分成多餐。

黎金惠医生指出，最普遍的原则是，多吃煮熟、捣碎的食物，多蒸、多煮，少炒，分餐多次，不要暴饮暴食，不要让肚子空着。

如果受到影响腹痛紧急情况下，24-48小时内不要吃米饭，只吃粥和汤，让胃恢复。分成五餐。早上：一碗绿豆粥，午餐：一碗土豆肉汤，中午：200毫升豆浆+50克饼干，下午：一碗鸡蛋粥，晚上：200毫升牛奶。

患有慢性胃炎，由于消化功能不好，食物吸收困难，要注意多吃营养丰富的食物。此时，患者饮食由粥汤改为米饭。分成四餐。

吃饭时，汤或水的饮用量应控制在100~200毫升，因为如果太干，消化酶无法渗透，食物就难以消化。

相反，喝太多汤会使胃胀气，消化酶被稀释，消化功能变差。避免用汤配米饭，因为食物咀嚼不彻底，会增加胃的负担。饭后不宜立即躺下、跑跳或开始工作，因为这会增加胃部的血液量，使溃疡的胃部受到更严重的损害。

据《女性在线》报道 - NT