义安省茶叶出口额达700多万美元

(Baonghean) - 茶叶种植面积近8000公顷，是该省的主要作物之一。然而，“义安茶”品牌至今仍只是世界主要茶叶制造商的原材料……

质量下降

2014年和2015年，茶区连续遭遇严重旱灾，数百公顷茶园受灾。这被认为是导致义安茶叶产量、产量甚至品质下降的客观原因。然而，这只是众多原因之一，而且是“暂时的”。近年来，随着生产机械化的发展，茶农的困难有所减少，但这也是茶叶品质下降的一个原因。

清章县福兴盛茶叶有限公司董事长黎鸿福先生分享道：“我们义安省的茶叶品质更纯净，是因为商家和茶农不追求利润，在茶叶养护过程中只使用除草剂，不使用任何有毒刺激物。然而，由于管理不善，采摘时往往不按正确程序进行，往往等到好茶才采摘，虽然茶叶重量增加，但最终影响了成品茶的质量。长此以往，茶树的品质和寿命都会受到影响，最终只能以低价出售。”

兴山市的商业茶叶。图片来源：PV

清章茶园生茶采摘不当，仍易售出的原因，除了工厂企业外，还有大量采用老技术、规模庞大的50多个小型晒茶窑参与收购鲜茶芽进行加工。

玉林茶业公司总经理阮伯智表示，在开发原料区方面，公司出台了多项投资政策扶持茶农，如贷款购买种子、化肥、修建道路等，但仍有茶农不履行承诺，将生茶卖给小型加工厂，以赚取“新鲜钱”，逃避债务，导致买卖竞争形势依然复杂。

安山县是全省最大的两个茶区之一，也是受旱灾影响最严重的地区。据该县农业厅厅长阮廷当介绍，近年来，机械化采茶解决了季节性压力和劳动力不足等诸多问题，一台机械加三名工人就能采摘2-3吨鲜茶芽，采摘效率比以前手工采摘提高了10-12倍，但也降低了茶叶的质量。

100公斤鲜茶芽的合同价格为9万越南盾，为了获得最高产量，用机器深采茶叶会给采茶者和茶园主带来双赢。正因如此，刚采摘的茶叶品质比以前下降，一芽两三叶的茶叶也很少见。

在 Thanh Chuong 采茶。

导致义安茶品质低下的另一个问题是，工厂仍然只加工原材料，而没有注重投资现代化设备来生产优质成品。许多生产线都是15到20年前安装的。

主要出口原材料

作为义安省的主要作物，茶叶为数以万计的工人创造了就业机会。尽管目前我们只向世界主要茶叶公司出口茶叶原料，但每年义安省的茶叶出口额仍高达500万至750万美元。

截至2015年底，全省共有加工生产线86条，总设计加工鲜芽871吨/日；另有小型绿茶加工厂74个，总设计加工鲜芽543吨/日。

根据规划，到2020年，全省茶叶种植面积将达到1万公顷，预计鲜芽产量将达到11万至13万吨。为了满足加工需求并逐步提高茶叶质量，有必要加大技术创新投入，提高部分加工厂的产能。小型和微型加工厂必须创新加工技术，以符合农业部门的标准。

农业与农村发展局局长黄义孝表示：“我局已出台了完善的茶叶生产流程，茶区需集中投入，充分运用流程，推广应用科技成果，重点发展高科技茶区和安全茶区。利用高产优质、适应性强的茶树品种，逐步取代老茶区、老茶区、低产茶区。加强对茶农进行新技术、新种植技术、新养护技术、新开发技术、新加工技术的培训和指导，严格按照技术规程操作。

Thanh Thinh 公社（Thanh Chuong）Phuc Hung Thinh 茶叶加工厂的干茶芽产品。

特别是在保证茶叶原料的情况下，必须创新茶叶加工设备和技术，利用高科技，加工高品质的绿茶、乌龙茶、CTC红茶；开发多样化的茶叶产品，使其设计和包装更加美观，适合消费者的口味。

此外，应出台相应政策，鼓励企业与农民或合作社、合作团体合作投资生产，将生产与加工设施投资结合起来，为人民提供消费产品。加大科技投入，应用技术设备，集约化耕作，提高产量和质量，增强产品竞争力。

富香