一位前餐厅员工的爆料令人震惊

Reddit 整理了一份离职餐厅员工名单，分享了他们的真实经历。这些爆料绝对会让你大吃一惊。

- 小心苏打水和冰块。一些研究表明，麦当劳、汉堡王、肯德基，甚至星巴克的冰块细菌含量，与这些连锁店卫生间的细菌含量一样高。原因是制冰机很少清洁。

- 一位前三明治店员工透露，他曾多次制作金枪鱼沙拉。如果做得正确，金枪鱼会照常出售给顾客。但如果做得不好，就会被立即加到酱汁里，加上芹菜、洋葱和其他一些秘制配料，做成汤。

- 如果你在菜单上看到某道菜的描述中只提到了1-2种食材，就不要点了。因为这道菜是用剩菜做成的，没有经过太多加工。一位名叫anc6透露他的餐厅有一款手撕猪肉三明治。这道菜是用剩下的猪肉做的其他菜。所以你的餐点可以用前一天或前一周的食材来做。

- 有麦当劳员工表示，烤鸡和鱼柳三明治是库存较长的两种产品。

- 鸡尾酒中使用的水果：高达95%的橙子和柠檬几乎从未清洗过。它们都是用裸手处理，不戴手套。

- 菜单通常只有8页左右，因为这是餐厅所能提供的菜品的极限。如果菜单上的菜品太多，很有可能这些菜品不是新鲜制作的，而是预先做好并用微波炉加热过的。

- 如果你是素食主义者，一定要小心素食披萨。他们的酱料中仍然会添加一定量的动物脂肪。

- 一位曾在日料店工作的人透露，他们的菜单上，火山春卷售价7.25美元，加州春卷售价3.75美元。但实际上，火山春卷只是切成三角形的加州春卷，淋上辣酱，再加一点价值10美分的鱼肉。但它的价格却上涨了近一倍。

- 汤永远不会像你想象的那么冷，尤其是在晚上。所以祈祷你能喝到新鲜的汤。

- 不要一大早就吃爆米花，尤其是餐厅当天的第一份。因为爆米花是前一天晚上剩下的，第二天早上重新加热的。所以通常爆米花会比较软烂，而且不好吃。

- 任何奶酪酱，无论其名称多么花哨，本质上都是由 95% 的黄油和相同的奶油奶酪制成的。

- 其实餐厅本身就挺干净安全的，只是厨师们的日常习惯让餐厅变得更脏，比如不洗手、不戴手套、出汗过多不小心把食物掉在手上，或者做饭时咳嗽、打喷嚏不戴口罩……