积极预防牲畜饥饿和寒冷

（Baonghean）——据中央水文气象中心预测，今年冷空气将加剧，形势将更加复杂。确保义安省69万头水牛和奶牛、97万多头猪和1500多万只家禽能够“应对”严寒季节，是各部门、各部门和人民最关心的问题。

2015年1月上旬，北部三角洲地区将迎来严寒天气。寒冷天气加上持续多雨，将使畜禽食物供应得不到保障，导致牲畜饿死冻死。在这样的天气条件下，牲畜的抵抗力也会受到很大影响。如果饲养管理不善，防疫不力，牲畜很容易感染口蹄疫、蓝耳病、呼吸道疾病等危险传染病，给畜牧养殖户造成重大经济损失。针对这一情况，农业与农村发展厅已成立3个工作组，在全省范围内检查、指导和督促畜禽饥寒疫防控工作。

Le Quang Hai 先生（Thanh Chuong 区 Thanh Ngoc 公社）负责照顾家里的猪。

我们跟随畜牧养殖中心主任陈文察率领的工作组，对雄原、南丹、清章、英山、昆强、祥阳和奇山等县进行了视察。清章县是全省牛禽数量最多的县（目前全县水牛和奶牛存栏近7.3万头，生猪11万多头，家禽140万只），各部门、各部门和各群众正在认真、同步地落实预防牲畜饥寒疫疫的措施。在乡镇人民委员会方面，已在每个村、公社成立了检查督导组。同时，通过基层广播系统加强了群众的宣传动员。特别是，正在对该地区所有牲畜家禽进行认真、全面的免疫接种工作。全区有效调配了3000多公顷玉米、土豆等冬季作物，牲畜的储备饲料来源也十分充足、丰富。

青玉乡是畜牧业发展较强的地区之一，拥有40多个农场和牧场。尽管这里尚未出现严寒天气，但人们已做好充分的防寒准备。由于这里冬季作物产量较高，牲畜和家禽的饲料储备相对稳定。此外，这里还存在一种利用生物发酵技术生产动物饲料的方法。人们利用玉米和木薯等作物的茎叶进行发酵，将其制成营养丰富的牲畜饲料。甚至木薯的叶子和块茎也可以发酵成营养丰富的食物来源。

如果说过去水牛和奶牛的主要饲料来源是秸秆，其主要营养成分是纤维素，那么现在得益于生物发酵技术，牲畜的饲料来源补充了大量的蛋白质和维生素，帮助动物在体重和肉质上都快速增长。实施过程并不太复杂，成本也不高，人们可以轻松做到。具体来说，将茎叶磨碎或切碎，然后按一定比例混合生物酵母，放入塑料袋中，吸出袋内所有空气，发酵10至15天后即可使用。目前，已有近30户家庭采用这种方法，不久的将来，项目获得批准后，该技术就可以复制推广。

此外，在寒冷和严寒天气，公社拥有50多台耕作机，因此人们可以利用这些资源，在天气不佳时减少水牛和奶牛的牵引力。明润村的黎光海先生目前正在发展封闭式养猪模式，目前养猪量超过50头。他分享道：“现在，我们家和村里其他人的养殖状况比以前好多了，牲畜在良好的猪舍系统中得到了保障。冬季，通风门可以轻松打开和关闭，防风也更容易，寒冷天气的饲料也储备充足。”

对于位于中部、气候寒冷、地形复杂的安山县来说，人们也及时主动地照顾牲畜。目前，该县共有水牛和奶牛35500多头，猪55000头，家禽70多万只。如果说2010年该县有180头牛因在寒流期间被放生而死亡，那么从2013年起，全县已经克服了上述情况。安山县农业局局长阮公世表示，长期以来，人们一直同时发展种植业和畜牧业，为农业发展创造了条件。

今年冬小麦种植面积超过3500公顷。玉米秸秆是提供相对充足营养的粮食作物。该区分两季播种，第一季为良田玉米，为商品玉米。对于贫瘠、低洼的土地，人们则选择晚播、密播，为牲畜提供​​饲料。这样，在即将到来的严寒时期，牲畜的储备饲料来源就有了保障。

此外，今年安山县甘蔗种植面积达1600公顷，对于饲养10头左右奶牛的农户来说，他们经常购买甘蔗稷和甘蔗叶，以便在阴雨天无法放牧时为奶牛和水牛提供饲料。山区气候比平原地区好得多，防饥防寒工作更加紧迫。与过去相比，近年来，全县所有养牛户都建成了牛棚系统，不再出现放养奶牛和水牛的情况。因此，人们更加注重对牛群的饲料、温度和健康状况的管理。

截至目前，代表团已在8个县开展督查督办。总体评价显示，各县各部门在宣传动员工作中取得了显著成效，有效预防了牲畜和家禽的饥寒疫病。特别是高地居民，通过完善畜舍制度、监测牲畜健康状况等方式，积极改变农耕习惯。

清琼