粉红香蕉——高地的新作物

（冯宪光）粉红香蕉被称为特色香蕉品种，过去常被用作贡品，与其他香蕉品种相比具有诸多优势。近年来，该品种经果蔬研究所选育、恢复并采用组织培养法成功繁殖，12-14个月即可收获，产量比普通香蕉品种高出1.5-1.7倍。

北部省份实施的香蕉集约化种植模式取得了显著成效，年利润达1亿越南盾/公顷，比水稻种植高出3-4倍，带来了巨大的经济和社会效益。义安省是香蕉种植历史悠久、品种丰富的省份，例如香蕉、皇家香蕉等。然而，种植面积仍然以家庭小规模为主，产量自给自足，尚未找到真正具有经济效益的优良香蕉品种。因此，在北部省份建立香蕉集约化种植模式，筛选出像香蕉一样高效的香蕉品种，是农民们关注的问题。

在科技部的支持下，高科技植物育种站实施了“应用科技设备在义安省建立红香蕉集约化种植模式”项目，其目标如下：获得和完善适合义安省条件的植物组培繁殖红香蕉技术和红香蕉集约化栽培技术；应用该技术流程建立植物组培生产红香蕉种苗的模式；在项目区建立红香蕉集约化栽培技术示范模式，实现高产高收入，为转变种植结构、提高农民特别是高海拔地区农民的经济效益做出贡献。

项目实施两年（2011-2013年）后，取得了积极成果。在果蔬研究所的帮助下，高科技植物育种站（CNC）成功接收并完成了利用组织培养技术繁育红香蕉的技术，包括：实验室阶段利用组织培养法繁育红香蕉的工艺流程和苗圃阶段利用植物组织培养法繁育红香蕉的工艺流程（苗圃阶段I、II的离体植物养护工艺流程），并根据义安省的实际情况进行了调整和补充。由此，该站积极创建无病害、一致性高、成本低的种子来源，满足了生产需求。

何宣都先生家的香蕉种植模式 - Thuong Son 公社 - Do Luong。

项目选定在安城县大城乡和杜良县上山乡各5公顷土地上进行种植。示范实施期间，该站定期派技术人员到现场指导果农种植和养护香蕉，确保技术操作正确。示范实际产量和经济效益表明，在高原地区，水稻和杂粮生产效益不高，但采用集约化技术措施种植组培红香蕉仍可获得很高的产量（30.6-35.7吨/公顷）。通过试种，组培香蕉对两个示范建设点的气候和土壤条件适应性较好，栽培后死亡率低，植株长势良好。组培苗高仅20厘米，约10个月后植株高约1.5米即可收获。

种植和施肥的技术流程并不复杂：挖一个40x40厘米的种植穴，浇足水，不要积水。香蕉生长均匀，青翠欲滴，平均每串可达7串，单果重20-30公斤。由于粉红香蕉品种采用组培技术培育，因此它比普通香蕉品种具有以下优势：更干净、果实美味、外观漂亮，并且生长周期短（9-10个月）。

尤其是粉红香蕉品种，成熟后可保存10-15天，不会碰伤或压坏，非常方便商贩买卖、运输和消费；平均收获期：12-13个月。参与该粉红香蕉种植项目示范户胡春都先生家（杜良上山乡）占地2公顷，他说：“粉红香蕉品种易于种植，对土壤适应性强，能适应恶劣天气条件，只需要一些基本技术、足够的水和足够的营养，香蕉树就能健康快速地生长。粉红香蕉树全年结果，果实外观漂亮，味道鲜美，甜美可口，香蕉园的香蕉价格为6000-7000越南盾/公斤，符合消费者的要求。该香蕉种植模式的直接效益为每公顷带来超过1.3亿越南盾的收入。

在两个地点实施粉红香蕉种植模式期间，省内及周边地区的许多人前来参观、学习技术、交流经验。这表明人们对该项目的成功以及该香蕉品种的经济效益非常感兴趣。粉红香蕉目前在国内外市场（尤其是中国）非常受欢迎。因此，扩大香蕉集中种植面积将创造大量产品供应市场。此外，调整种植季节，在春节期间供应产品，将带来较高的经济效益。然而，为了进一步发展和推广该项目，需要继续得到各级各部门的关注，开辟商品性集中专业化种植的方向，并为农民带来经济效益。

从以上结果来看，可以说在义安省引进组培红香蕉品种是一个新颖而正确的方向，得到了当地民众的广泛支持和响应。该项目的成功将有助于改变当地民众落后的生产方式，提高高地和低丘的经济效益，创造就业机会，改善工人生活，发展该省的农业，为消除饥饿和减少贫困​​做出贡献，并增加当地民众的收入。

Thanh Hoa（科学、技术和信息学中心）