铁鱼

(Baonghean.vn) - 乂安人自古以来被称为“木鱼人”。这个名字源于一个故事：一位穷学生为了使一顿只有白米饭的饭更容易下咽，竟然“发明”了一道奇怪的菜肴——木鱼。

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后来，提到“木鱼人”，人们有了各种各样的理解和解读。有人说“木鱼人”这个称呼是玩笑，赞扬乂人不畏艰难、勤奋好学、富有创造力的精神。也有人说“木鱼人”这个称呼多少带有贬义，暗指乂人吝啬、吝啬……然而，毋庸置疑的是，许多成功的乂人都是从“木鱼人”开始的。可见，乂人独立自主、自力更生、克服困难的意志，已经成为乂人的一个特征，一个与这片土地和民族紧密相连的品质，无人能否认。

这也是一个关于鱼的故事，但在柬埔寨，“鱼”的版本是……铁鱼。故事讲的是，一位6年前来到柬埔寨的外国医生发现，柬埔寨很大一部分人患有贫血，导致学习和工作效率下降。主要原因是营养不良导致缺铁。

用药片补铁是不可能的，因为价格对于贫血和缺铁的主要受害者——穷人来说太贵了。于是医生想出了一个独特的主意：用铁鱼烹制铁，释放铁元素，可以补充每个人日常饮食中高达75%的缺铁量。近年来，柬埔寨贫困家庭炉灶上煮着一锅滚烫的铁鱼的形象已为人们所熟知，也为那些不再像以前那样面色苍白、病恹恹的柬埔寨孩子们带来了笑容……

两个故事，两条鱼——虽然略有不同，但都讲述了贫困以及人们奋起反抗的智慧和努力。想到这两个故事，想到那些血肉模糊的真鱼被冲上中央海岸，我感到一阵沉重。我想起一位外国企业代表的声明：“我们必须做出选择，要么是鱼、虾，要么是钢铁厂。” 我认为这并非真正的选择，或者至少不是一个公平的选择。谁有权选择？而那些掌握权力的人，他们是否事先就被警告过这些可怕的后果？还是仅仅几行笼统、模糊的协议和承诺就掩盖了那些阴暗的角落？

谁对谁错，无论真相如何，一旦“发生”，就不再是最重要的问题。剩下的最紧迫的问题是如何克服后果，防止未来再次发生。想想柬埔寨，一个海岸线只有440多公里的国家，主要的海鲜来源是内陆洞里萨湖——他们不得不吃“铁鱼”来弥补自然和人为造成的短缺。而我们，一个拥有3200多公里海岸线、湖泊、河流和溪流系统丰富的国家，是否会因为缺乏意识和共同责任而导致环境污染的“诸多”后果，最终面临真正的鱼类资源枯竭的局面？……

海朝