酒精与水混合制成假伏特加

在春节临近的几个月里，不仅走私酒，假酒也成了一个突出的问题。饮用过量真酒有害，但饮用假酒的后果会更快、更严重，因为酒精是有毒物质，不应在食物和饮料中使用……

“酒精”+“水”变成假伏特加

据越南啤酒、酒精和饮料协会（VBA）统计，每年全国消耗约2亿升酒精，但只有约20％是品牌酒精，80％是无标签酒精和精酿酒精。

越南当局承认，假冒伪劣酒类的生产和贸易由来已久。为了牟取暴利，越南许多个人、机构和企业故意生产假酒，并模仿国内外知名酒类品牌，以欺骗和迷惑消费者。

选择正规经销店或信誉良好的超市也是消费者避免购买假酒的一种方法（说明图）

越南生产假酒的一种流行方法是使用名牌酒的旧酒瓶，贴上新的标签，配上假瓶盖和木塞，来装假酒。

2015 年 9 月，黎明华（Lam Dong）将酒和水“变成”假冒品牌葡萄酒的事件被提交法庭，表明了这种产品被伪造后的危险性。

根据起诉书，黎明华被警方当场抓获，他从租住的房间（守德郡协平正坊）用摩托车运送了48瓶假冒的河内伏特加进行贩卖。黎明华经常从市场上购买酒，并按照一个非常简单的配方进行调配：将10升食用酒精与20升过滤水混合，全部装入一个30升的瓶子中。此外，黎明华还会将糖水加入上述溶液中，静置数小时使其发酵。

然后，Hoa将上述混合物倒入300毫升和750毫升的河内伏特加酒瓶中。Hoa用手盖上瓶盖，用瓶盖拧紧工具，然后将“高级”酒税票贴在瓶盖上，以供消费……

被告人黎明和因上述罪行被判处2年有期徒刑，但对消费者而言，后果却是巨大的。人们误饮假伏特加后，常常会出现严重的头痛、头晕、恶心、胸闷等症状。

如何避免购买假酒？

越南反假冒与品牌保护协会副主席阮德盛先生表示：“目前，政府认为假冒商品、仿冒商品和知识产权侵权的情况十分严重，从高端商品到大众商品，尤其涉及消费者健康相关的产品。在我国深度融入区域和全球经济的背景下，这对政府、执法部门、企业和消费者来说都是一个巨大的挑战。”

“没有哪种产品是不能被仿冒的。即使是贴了三种3D激光全息贴纸、热敏全息贴纸、发光贴纸……的商家，也都被仿冒了。畅销的产品往往很容易被仿冒。”Thinh先生肯定地说道。

国家已下达严厉打击假冒伪劣产品的指令，企业也需承担责任。例如，必须注册商标保护，为品牌保护提供法律依据；建立并管理严密的分销体系，并与执法部门和消费者密切合作……酒类产品直接关系到消费者的健康，制造商不能主观臆断。积极主动地打击假冒酒类产品，既是为了保护企业品牌，也是为了保护消费者。

采用先进的技术来生产酒瓶、瓶盖……是一些信誉良好的葡萄酒生产企业为避免被假冒而采用的方法。

作为一家企业，Halico公司总经理梅文利先生表示：“打击假酒工作不仅事关企业信誉和经营效益，也是对消费者健康的责任。为了应对最近河内伏特加品牌真假混淆的情况，Halico公司与一家知名外国公司合作，在酒类生产线上进行了突破性创新，投资高达5000万美元，不仅提高了质量，注重安全标准，还改变了设计，在瓶壳上采用压花技术，设计了专用瓶盖，这些都很难用传统工具仿造和伪造。”

针对这一问题，工贸部轻工业司司长潘志勇先生也表示：“葡萄酒产业的规划是一项有条件的产业。国家的政策不是禁止，而是管控。尤其鼓励工业化酿酒取代手工酿酒，加工设施必须符合安全标准。”

此外，许多政策已经出台，旨在限制酒精的危害，让人们更加文明地饮酒，保障健康。因为酒精，无论是真酒还是假酒，过量饮用都会对使用者造成不良影响，导致无法控制行为。对于真酒，过量饮用有害，而饮用假酒，后果会更快、更严重，因为酒精是一种有毒物质，不用于食品和饮料。因此，如果发现身体出现异常迹象，需要停止饮酒，病情恶化时应立即就医。

消费者除了要主动研究和了解自己感兴趣的产品外，选择正规的经销店或信誉良好的超市也是避免买到假酒的方法。

据 Gia dinh.net 报道