洋葱：作为抗生素

吃生洋葱并非易事。但它却是给咽喉部位消毒、清除呼吸道黏膜上附着杂质的有效方法。

洋葱是一种具有抗生素特性的食物，其效果不亚于目前市场上的任何药物，包括用于治疗结核病的药物。

尽管可以杀死细菌、寄生虫和霉菌的药草并不缺乏，但到目前为止，医药专家一直将洋葱列为生物抗生素特性的首选，这意味着它们几乎没有副作用。

作为抗生素

俄罗斯医生根据现代药理学标准对数百种草药的功效进行了比较，最终确定洋葱是一种具有抗生素特性的食物，其抗菌功效丝毫不逊于目前流通的任何药物，包括用于治疗肺结核的药物。生吃或与油醋混合食用时，其对呼吸道的抗菌作用更为明显。

洋葱对呼吸道有益，并能产生健康的脂肪。

因此，如果你不习惯吃洋葱，你应该练习利用洋葱的功效来预防呼吸道感染。

咀嚼生洋葱并不完全是美味的，但它是一种有效的消毒喉咙区域的方法，利用流鼻涕和眼泪的机制来消除粘附在呼吸道粘膜上的杂质，防止毒素积聚到足以引起炎症或过敏的程度。

我国不缺洋葱，为何鼻窦炎、鼻炎却猖獗？

说起来容易，但真正实践起来却并不容易，因为很多人不习惯它辛辣的味道。这些人应该记得塞巴斯蒂安·克奈普，一位著名的僧侣，曾担任奥地利皇室的御医。

这位男士“发明”了一种非常简单的漱口水。做法是将洋葱切碎，用蜂蜜浸泡一夜。然后以1份蜂蜜兑3份水的比例加入过滤水，呼吸系统疾病患者每小时用此溶液漱口一次。

血脂的克星

如果仅仅凭借抗生素功效来赞美洋葱，那我们真是“隔着一层皮看洋葱”。近二十年来，许多研究成果都表明，洋葱是血脂的克星。

与很多降脂药物常见的被动降低胆固醇的作用机制不同，洋葱的作用机制是等胆固醇操纵了“市场”后才采取“制裁”，而洋葱的作用机制则更为激进，它直接影响肝脏的脂肪代谢功能。

也就是说，洋葱不与血脂争抢，而是主动占据上风，促进身体有益脂肪的合成，形成竞争态势。

体内有益脂肪（例如高密度脂蛋白 (HDL)）越多，动脉粥样硬化脂肪、肝硬化以及损害肾脏的脂肪（例如低密度脂蛋白 (LDL) 和甘油三酯）就越容易被掩盖。像这样调整脂肪摄入量是明智之举，因为它不会给肝脏带来负担，而肝脏本身就不健康。

临床医生面临的难题一直是：有毒且副作用大的减肥药层出不穷，而提高有益脂肪水平的手段却很少。

不幸的是，很多医生都忽略了洋葱。对于心脏病患者，或者更广泛地说，对于任何想要积极控制血脂的人来说，洋葱都应该是饮食的一部分。

如果您不得不在厨房角落里切洋葱时哭泣，这是值得的，因为为洋葱哭泣比为严重的疾病哭泣要好。

洋葱生吃或与油、醋混合食用，其呼吸道消毒作用更为明显。

据AloBacsi.vn报道