畜牧部门：春节期间猪肉价格便宜！

“今年农历新年，畜产品供应充足，我们不必担心像往年那样出现短缺危机，”畜牧部门副主任表示。

关于春节期间畜产品供应和价格情况，畜牧局副局长阮春阳先生评论道：除养猪户面临一些困难外，今年的畜产品基本满足了去年的国内消费需求。家禽、蛋类、奶牛和肉牛产业依然保持良好增长势头。

猪肉价格大幅下跌的趋势可能会持续到 2018 年上半年。

“消费者都能买到物美价廉的肉类产品。尤其是在今年的农历新年期间，畜产品供应充足，我们不必担心像往年那样出现短缺危机。我认为这是2017年畜牧业的一个积极方面，”杜先生说道。

据畜牧部门负责人称，目前猪肉市场尚未出现任何好转迹象，价格仍在大幅下跌，而且这种下跌趋势还将持续较长时间。猪肉价格的暴跌可能会持续到2018年上半年。

“总体而言，2017年畜牧业发展速度依然良好。然而，生猪产业的发展并未达到预期。生猪产业产能很高，但市场消化能力有限，因此无法推高生猪消费价格，这使得生猪产业发展面临困境。”杜先生承认道。

杜先生表示，为了避免长期亏损，参与产业链是养殖户需要立即采取的紧迫措施之一。

如果我们不将畜牧养殖产业链整合起来，生猪产业危机就会持续下去。目前，我们很难管控食品卫生安全问题，也很难控制供需关系。

“通过参与产业链，畜牧养殖户将不再孤军奋战。他们有责任共同分担和解决环境问题、食品安全和市场问题。产业链是未来畜牧业可持续发展的关键解决方案，也是2018年及以后几年畜牧业发展结构调整的重要内容，”杜先生肯定地说。

鼓励对农业和畜牧业进行投资项目，以创造最佳条件，例如建立产业链组织，农民参与并与农民签订 3 年的长期合同。

具体而言，国家对信贷、农业推广和培训的支持方式也将发生变化。国家不再直接支持畜牧养殖户，而是直接支持企业。之后，企业将直接与大型农户合作，而合作社将直接与小型农户合作。

合作社将产品推向市场，或者企业将组织屠宰、加工，并将产品推向多个市场领域，包括国内市场和出口。

“通过这样做，畜牧业可以解决现有问题，并避免像去年养猪业那样出现类似问题，”杜先生说。

根据城市经济学