（Baonghean.vn）- 越南义安省兴山公社 - 英山正在实施采用传统手工方法的清洁茶叶加工模式建设，推出“1芽2叶”茶叶品牌。
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茶叶采用手工加工，每一步都一丝不苟。从原材料的选择阶段开始，茶叶就按照“一芽二叶”的原则手工采摘；适时采摘，并必须在采摘当天进行烘焙。 |
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| 采茶工人手工采摘茶叶，确保每个茶芽不被压坏，确保“一芽两叶”。茶园的种植按照VietGAP流程进行管理。 |
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| 茶叶采摘后，人们将其带回家加工，并在手工烘炉中烘烤。烘烤过程不会使用太高的火候，以免茶叶变红。这是手工制茶模式。阮景俊先生的家族，居住在兴山乡第四村，目前已为许多人所熟知。 |
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| 茶叶烘焙后，用手揉搓，去除茶末，使茶叶均匀美观。 |
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| 继续用机器揉茶约20分钟。 |
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| 继续用机器烘干茶叶。 |
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| 茶叶在包装前经过仔细筛选，所有茶叶加工步骤均由手工完成。茶叶售价为每公斤15万越南盾，扣除成本后，他每年可赚取约8000万越南盾的利润。 |
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采摘的茶芽必须均匀一致，制成1公斤干茶需要6公斤鲜茶。 |
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| 最终产品已经发布，并且已经被很多人购买。乡人民委员会副主席阮友焕先生表示：“生产高品质手工茶是一个新兴且前景光明的方向，它不仅能帮助茶农增加收入，还能为兴山茶区打造独特的品牌。当地政府正在鼓励拥有大片茶园的家庭学习经验，扩大家庭手工茶加工厂的规模，以提高经济效益。” |
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| 以“一虾二叶”为原料的茶。 |
玄奘与太显
