南丹乡村鸡特色菜
(Baonghean.vn) - 南泰（Nam Dan）地区的乡村鸡肉菜肴成为远近闻名的特色菜并非巧合......
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| 在南丹（Nam Dan）乡，有很多提供乡村风味鸡肉菜肴的著名餐厅，但最出名的是Sau Ty餐厅。Sau Ty餐厅老板阮氏秀女士说，从小母亲就教她如何烹制美味独特的鸡肉。这里饲养的鸡都是散养鸡，由周边居民半野生饲养。 |
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| 要想做出美味的鸡肉，首先要选择腿小、鸡冠鲜红、羽毛光滑、眼睛明亮、身体健康的鸡。 |
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| Sau Ty 餐厅打造 Nam Thai 鸡肉品牌的秘诀之一是只使用来源明确、新鲜的鸡肉，而不是冷冻的鸡肉。 |
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| 据Sau Ty餐厅老板介绍，好的鸡个头不会太大，每只鸡只有1公斤到1.4公斤重。 |
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| 鸡肉丸子（由软骨和鸡肉切碎）用香料、柠檬叶和新鲜姜黄腌制而成，是一道典型的菜肴。 |
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| 象耳鸡汤，是很多食客喜爱的菜肴之一。 |
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| 酥脆的炸鸡肉丸子。 |
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| 盐炸鸡。 |
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| 炸鸡配鱼露。 |
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| 鸡肉香肠（用去骨鸡脖子制成）是一道并非所有地区都有的特色菜。 |
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南泰的 Sau Ty 鸡肉特色餐厅经常人头攒动，成为游客前往南丹的热门目的地。 |
秋香
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