琼安星苹果当季特产

在琼瑠乡（Quynh Luu），从主路到村里的小巷，家家户户都种着星苹果，少则两三棵，多则十几棵。此时，每棵树上都挂满了果实。

在黎氏水勇女士家的奶果园里，她正在采摘水果。她说，今年12棵奶果树全部挂果，产量肯定比去年高。这12棵树中，有4棵是几十年前栽种的。这些树高达几十米，树冠宽阔茂盛，每棵树的产量可达数百公斤。

琼安乡（Quynh Luu）黎氏翠蓉（Le Thi Thuy Dung）一家正在采摘星苹果。图片来源：Viet Hung

据邓女士介绍，以前父母在花园里种星苹果树，主要是为了遮荫，避免阳光照进院子，但结出的果实也只够孩子们吃。不过，多年以后，树长势良好，枝叶茂盛，结出了很多果实，一家人把这些果实摘下来拿到市场上卖，也有了收入。

从那时起，大约每年五月到七月是奶果树结出成熟果实的季节，于是这家人就采摘了奶果，然后在 Facebook 上发布广告，收到了许多订单，其中很多都发往了河内和荣市。

“今天天气开始放晴，水果也成熟了，我们家正在采摘。预计到本季结束，我们家将收获超过500公斤的水果，其中有些树上的水果又大又漂亮，每公斤大约有3-4个。目前，我们家的水果售价为每公斤4万越南盾，这样每季就能赚几千万越南盾。”阮女士说道。

每棵星苹果树可产1-1.5公担苹果，每棵树每季可创收500万-600万美元。图片：Viet Hung。

隔壁谭老师家也正在摘摘园子里几十年前栽种的五棵树上的星苹果。据她介绍，除了教书的工资外，每年星苹果成熟时，她还能额外赚到1000万来维持生活。种植星苹果不仅能给家里降温，还能带来收入，而且投入和照料只需一次，就能永远收获。

“园里的星苹果有两种颜色，一种成熟时是紫色，一种成熟时是绿黄色。不过，这两种成熟时都比南方种、北方卖的星苹果更甜、更香。”谭老师说。

整个琼安乡目前有大约数百户种植星苹果树，共有约1000多棵树。每到收获季节，村民们都会向市场供应数吨的星苹果。尤其是近年来，这种水果因其营养丰富、美味可口、健康无污染而备受人们青睐，售价也相当高昂。

虽然人们并非出于商业目的种植这种树，但实际上，作为遮荫树或室内观赏树，牛奶果树的产量和售价远高于一些传统果树，例如柚子、番荔枝和番石榴。许多家庭意识到种植牛奶果树的效益，纷纷种植和嫁接，以扩大种植面积，增加收入。

琼安村（Quynh Yen）村民种植星苹果，每棵可赚取数千万越南盾。图片来源：Viet Hung

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