确保2017年中考食品安全

（Baonghean.vn）——为确保2017年全国考试的食品安全，该省食品安全局和各区、镇、城市加大了对餐馆的检查力度，防止发生食物中毒事件。

检查组在“424号清洁鸡”餐厅——Doc Thiet。图片：Thanh Son

为确保2017年暑期高中毕业考试、大学招生等食品安全，防止发生食物中毒事件，2017年6月1日起，省食品安全厅监管总队加大对考点周边食品经营户的检查力度。

6月19日，代表团继续对上海鸡饭餐厅（荣市Cua Nam坊）、Clean Chicken 424 - Doc Thiet（荣市Hung Binh坊）进行检查；自本阶段以来，检查的机构总数增至近20家。

省食品安全厅信息、通讯和毒物管理厅厅长陈玉山表示：“通过检查，大多数经营场所都意识到遵守食品安全法规；食品来源明确；食品中未检测到有毒物质……检查组还提醒各经营场所要更加注意餐具的清洁，保存食品样品，确保食品添加剂的储存。”

检测结果显示，火腿和香肠中未检测到硼砂。图片：Thanh Son

义安省食品安全局已向各卫生部门和卫生中心发出指示，要求加强沟通，组织对食品服务场所进行检查和监督，特别是重点检查考场附近为考生和考生家属提供服务的场所。

此次检查期间，各区、镇、市要成立常设小组（3-5人），协调处理机构，配备人员和专业设备，快速有效地处置食品安全事故。

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