乡村酸汤配罗望子

（Baonghean）——罗望子树，静静地生长在花园尽头的湿润泥土中，或沿着沟渠和旱田的岸边，每当季节来临，它便羞涩地绽放出一朵朵紫色的花朵，生命如此温柔。在炎热的日子里，一碗用罗望子叶煮的汤，或许能缓解夏日午后的闷热。这棵树如同它的名字一样温柔，却又蕴藏着一段时光的怀念。

那棵无人栽种的树，悄悄地生长在隐秘的角落，默默地将酸涩的味道奉献给乡村的汤水，也作为救世良药。记忆中，每当夏天来临，在枝繁叶茂的番石榴树下，长满了细小、茂盛的绿藤罗望子。罗望子的叶子是绿色的，有三片心形的花瓣，被村里的孩子们称为三叶草。一天清晨，阳光洒满花园，罗望子藤上突然绽放出清凉的紫色花朵。五瓣的花朵漂亮得像纽扣，起初是淡白色，渐渐染成紫色。番石榴树冠下，蚂蚁四处奔走，搬运着枯叶。这时，罗望子发芽了，孩子们在掌心藏着一小撮盐，捡起结实的罗望子，蘸着盐，轻轻地啃着。罗望子的果实比叶子更酸，吃多了会上瘾。罗望子藤蔓蔓生蔓生于地，淡红色的茎上长着稀疏的绒毛。罗望子的叶子长着细长、略带绒毛的叶柄。花朵簇生，2-3朵一簇，有时是4朵紫色的，有些地方是黄色的。夏日午后，我们几个孩子四处寻找野菜，有时会互相邀请，摘一些罗望子叶子嚼着玩，吃完后酸酸的罗望子回味无穷。

怀念很久以前，三月阳光开始干燥温暖的时候，我每次找到一条黑鱼带回家给妈妈，一家人都会吃一顿酸酸的罗望子汤。鱼煮好后，妈妈会用洋葱、辣椒、香料……腌制好，然后放进锅里，加入足够的水（通常是几碗水），煮到水开，鱼煮熟后，再放入罗望子叶。罗望子叶不多，只摘了几把，但足以做成一碗特别的酸汤。锅里的汤刚刚煮好，舀进一个旧塑料碗里，汤很清澈，清晰地显示出每一条滑嫩的白黑鱼，罗望子叶鲜绿的色泽，洋葱和香菜的香味。黑鱼的鲜甜加上罗望子的酸味，让汤有了一种难以言喻的味道，既质朴又优雅。酸酸的罗望子汤不像用罗望子或杨桃那样酸涩，而是轻轻地融入舌尖，回味悠长，别具一格。质朴的汤底滋味别具一格，黑鱼的鲜甜，罗望子叶的微酸，辣椒的辛辣，每一口都像一缕清凉的南风，带着一丝质朴、深邃、甜美的古朴气息。如果没有鲜鱼，用虾米或凤尾鱼干来配罗望子叶熬汤，也是一道清爽的夏日佳肴。

雾蒙蒙的日子，菜市场里来了不少凤尾鱼。妈妈买了一堆新鲜的凤尾鱼，把鱼撕成两半，去骨去头，用盐水洗净缩水，再用葱头、辣椒和鱼露腌制，沥干水分。锅里的沸水沸腾，凤尾鱼被倒入锅中煮沸，辣椒、葱头和鲜甜的凤尾鱼肉的香味扑鼻而来，令人作呕。从菜园里采摘的柔软的罗望子叶洗净，盛入锅中，一锅汤从炉子上端下来，饭菜仿佛充满了菜园的芬芳，大海的气息，环绕着这锅质朴清凉的鱼汤。

罗望子树虽然不起眼，却也是一种药材，能治愈多种疾病，而且疗效出乎意料。我还记得小时候，我经常长痘痘，妈妈经常去花园里找到罗望子树，把它们洗干净，碾碎取汁给我喝，然后把果肉涂在肿处，就能帮助它快速愈合。罗望子性寒，所以用它来治疗溃疡、疖子、烧伤等皮肤病，效果很好。

时光荏苒，很久没有人提起酸甜的罗望子汤。三月的一天，我偶然在朋友的旧花园里看到了那一抹不起眼的紫色，顿时对那酸甜的汤充满了憧憬。我的心渴望回到童年，回到那个有着漂亮绿色三叶伞、温柔的小紫色花蕾与青草交相辉映的旧花园……

紫色钢笔