昆强县药材加工科技应用评价

怀秋• June 7, 2022 15:05

（Baonghean.vn）- 6月7日上午，Pu Mat药材股份公司与科技部配合，在昆强县举办了一场关于应用科技进步生产优质药用植物产品和速溶茶的科学研讨会。

科技部副主任黄义雅先生和项目经理农业硕士潘春田先生主持了研讨会。

出席活动的有科技厅、卫生厅、农业与农村发展厅、食品安全卫生厅、农林水产品质量管理局的领导代表，昆强县县和各乡镇的领导代表。

潘春田硕士在研讨会上发表了题为“应用科技进步，在昆强县建立优质药用植物产品和速溶茶加工模式”的科研报告。图片：怀秋

黄义雅在研讨会上表示，“利用科技进步打造优质产品加工模式，在义安省昆强县开发药用植物速溶茶”是一项科研项目，旨在通过开发义安省西部的药用植物资源提高产品质量。

“应用科技进步打造义安省昆强县优质药用植物产品及速溶茶加工示范区”项目由普玛特药材股份公司实施，为期18个月，从2020年7月开始至2022年6月结束，由科技部管理和指导。该项目属于服务县、市、镇经济社会发展的科技计划项目。

在省人民委员会2019年3月12日第729/QD-UBND号决议批准的“2019-2020年阶段、面向2030年义安省一乡一产品”项目中，目前，义安省在服务业、林业、渔业、种植业、畜牧业等领域拥有182种优势农产品，其中包括Pu Mat药材股份公司的产品。

该项目的实施符合义安省OCOP的核心目标，即由地方OCOP经济组织朝着增值方向发展该省的优势农业、非农产品和旅游服务。

研讨会代表参观了昆强县池溪乡的药用植物种植区。图片：怀秋

本项目研究并完善以部分药用植物（大豆、匙羹藤、绞股蓝、野苦瓜）为原料的速溶茶高科技加工工艺，确保食品安全。同时，根据QCVN 8-2:2011/BYT号文件和第46/2007/QD-BYT号决定的规定，建立速溶茶高科技生产模式，确保食品安全，生产能力为100公斤/批原料。同时，打造由普玛特药材股份公司生产的高科技速溶茶品牌。

农林水产厅厅长阮孟河在研讨会上致辞时表示，Pu Mat药材股份公司是乂安省第一家专门从事药材生产加工的公司，采用科研、企业建设和产品贸易相结合的方式，为当地经济社会发展做出贡献。阮孟河建议Pu Mat药材股份公司继续推进和创新生产工艺，扩大规模，提高产品质量。维护并继续发展已转移给公司的模式；同时争取国家对OCOP产品生产、设备和贸易的支持计划。

项目组组长、荣市医科大学药学院讲师陈氏莺教授在研讨会上表示，Pu Mat药材股份公司拥有庞大的药材种植园和药材种植体系，并对其质量和维护标准进行严格把关。速溶茶是一种高品质产品，其生产和加工要求严格，需要经过漫长的检测过程，才能生产出符合质量标准的产品，同时保留药材的药用价值。

各部门、各地方代表参观了位于昆强县池溪乡的普玛特药材股份公司的种植区和生产加工流程。图片：怀秋

研讨会上，专家组代表、工人和县农民协会官员指出了新生产工艺在药材和速溶茶生产中的优势；合作解决方案，为当地人民创造就业机会；以及将 Con Cuong 农产品带入电子商务交易大厅的目标......

此前，潘春田硕士在介绍项目内容时表示，该项目已研究并完成了以部分药用植物（如芥子菜、藤本植物、绞股蓝和野生苦瓜）为原料生产速溶茶的高科技加工工艺。已在广治省、河内市和河静省组织了由项目执行机构、项目经理、技术人员和工人组成的10人考察组，并派遣2名专家参与了考察，对Pu Mat药材股份公司现有工厂系统和设备是否符合高科技药用植物速溶茶生产线的要求进行了评估。

质量指标分析检测结果确保符合QCVN 8-2:2011/BTY和决议No. 46/2007/QD-BTY的规定要求和食品安全，并对4种产品进行产品质量注册和声明：茄子提取物、匙羹藤提取物、茄子速溶茶、匙羹藤速溶茶。