挖掘“可怕生物”可赚数百万
蚯蚓看起来很吓人，但却是一种干净又营养的食物。广义省的人们挖蚯蚓，每公斤能卖到30万越南盾。
洪水过后，主要河流的冲积平原上覆盖着一层肥沃的冲积土。这也是蚯蚓最繁盛的季节。广义省的人们争相挖蚯蚓，以每公斤30万越南盾的价格卖给餐馆和酒吧。
许多挖虫高手，找到有很多蚯蚓生存的土地，每天可以赚取数百万越南盾。
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| 这时，广义省慈义县和义行县的人们互相邀请到茶库河和韦河等大河的冲积平原上挖虫子。 |
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| 范利先生（义行县行天西乡）多年来一直参与在韦河沿岸的冲积平原挖蚯蚓的工作。范利先生说，蚯蚓的采收季节是每年九月底到十二月底。每次大洪水过后，蚯蚓个头最大、味道最鲜美。“这种蚯蚓看起来恶心，但生活在冲积平原上，干净、美味，营养丰富。木薯种植地的蚯蚓数量最多，这里的蚯蚓也比其他地区的蚯蚓个头更大、味道更鲜美。”范利先生分享道。 |
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| 人们会选择种植花生、玉米、红薯，尤其是木薯的地区进行挖掘。蚯蚓在冲积土层下约20厘米深处繁殖。它们不会在地面上留下任何痕迹，所以要想捕捉它们，就必须挖开一层又一层的土壤。 |
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| 挖出蚯蚓后，人们会切开底部，取出内脏，然后泡在水里。回家后，蚯蚓会被再次清洗干净，煮熟后以每公斤30万越南盾的价格卖给餐馆和酒吧。蚯蚓会被加工成美味又营养的烤菜或炸菜。 |
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| 节假日，孩子们还参与挖蚯蚓卖。 |
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| 蚯蚓价格高昂，冲积地里的蚯蚓数量又不少，所以很多人参与挖蚯蚓来赚取额外收入。许多挖蚯蚓多的地的人一天就能赚到数百万越南盾。“那块地刚挖好，挖了几天，蚯蚓还在。蚯蚓繁殖很快。抓蚯蚓卖不仅能赚钱，还能保护农作物，因为蚯蚓是有害生物，”义行县行天同乡的阮氏文女士说。 |
