某些食物，如豆腐、精制食品、油腻食品，会影响大脑，所以你需要远离它们。
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| 豆腐：围绕大豆的争议仍在继续，《痴呆症和老年认知障碍》杂志上发表的一项研究发现，大量摄入豆腐（每周约九次或更多）与认知和记忆障碍风险增加之间存在关联。 |
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| 钠含量高的食物：高钠水平与体力活动不足有关，也会对认知能力产生负面影响。避免食用高钠食物。 |
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| 减脂食品：这会随着时间的推移损害你的记忆力。每天食用反式脂肪食物会导致记忆力减退。 |
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| 《综合医学》杂志的一项研究表明，每周食用三份以上食物链高端鱼类（如金枪鱼、石斑鱼、鲷鱼、鲈鱼、箭鱼或鲨鱼）的人（或每月食用四份以上）患认知能力下降的风险会增加。汞含量高。 |
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| 反式脂肪：众所周知，反式脂肪的摄入会损害大脑控制行为和情绪的多巴胺系统。此外，《公共科学图书馆·综合》杂志的一项研究发现，高反式脂肪摄入量与记忆单词困难有关。 |
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| 爆米花：爆米花是含铅量最高的常见食物。铅是一种有毒重金属，可以取代神经系统中的铁、钙和锌等其他矿物质。它是脑细胞的真正杀手。 |
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| 含精制糖的食物对大脑非常有害。通常蔗糖和葡萄糖是无害的。然而，如今的制造商经常在加工食品中添加精制糖。如果食用过多，可能会损害脑组织，影响细胞的发育和生长。 |
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| 食物有化学残留物生长激素与杀虫剂一样，不仅会导致中毒和腹泻，还会损害脑细胞。因此，购买水果蔬菜时，务必彻底清洗干净，再食用。 |
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| 研究表明在200摄氏度以上的油温下煎炸的食物而烤鹅、烤鸭、熏鱼等长时间暴露在阳光下的食物中，含有大量的过氧化脂质，这种物质容易在体内蓄积，对代谢酶系统造成一定的危害，促使大脑过早衰老或记忆力下降。 |
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| 为了使糖果更引人注目，制造商经常添加...添加剂、着色剂、调味剂吸引儿童。研究表明，这类加工食品中的许多化学物质会损害儿童的大脑。因此，人们应该为儿童养成健康的饮食习惯，远离色彩鲜艳、味道鲜美的食物。 |
据VOV报道
