容易受到塑料袋和快餐容器的污染

豆水、米饭、热汤依然被店主淡定地装在塑料袋、泡沫箱、塑料盒里卖给消费者。

尼龙袋、泡沫箱、塑料箱等成本低廉、使用方便，是河内及全国其他省市各市场、餐馆普遍使用的盛装食品、饮料的工具。

在河内很多市场，豆浆、豆腐脑、热汤等都被摊贩放在塑料袋里，摆放了近一个小时，但拿起来还是很烫，很多袋子甚至还有一股浓重的塑料味。

塑料袋用于盛放还很热的食物。

许多小商贩辩称，如果不使用塑料袋，出售价值几千越南盾的商品利润微薄。而且，塑料袋成本很低，使用起来也很方便……

在河内工业大学附近的餐馆，一顿普通的饭菜只需1.2万到2万越南盾。所有热米饭、油炸食品、热汤……都装在泡沫盒里。每盒价格仅为300到500越南盾，餐馆经常用泡沫盒来储存食物，方便顾客打包回家或外卖。

烤鸭店、粥店、小吃店、热糯米店等也使用塑料盒、泡沫盒来储存热食。据店主介绍，食物放入盒中后不会达到100摄氏度，因此不会对健康造成危害。

“很多店家把豆腐脑和豆浆煮好后直接装进塑料袋里。很多时候我买的豆浆，拿了一整天，手里都感觉暖暖的。”明开坊的谭女士说。

使用塑料袋储存热的食物很容易释放出对健康不利的有毒物质。

太原大学的学生 Chung 知道泡沫塑料和塑料盒对健康有害，但由于他的房间没有炊具，他不得不购买这些物品。

“每次买米，老板都会把热米饭热汤放在保鲜盒或者塑料袋里，有时候保鲜盒里的米饭甚至还会散发出一股化学气味。”这位男生分享道。

食品安全部门建议不要使用泡沫箱储存热食、油腻饮料、油炸食品、沙拉以及柠檬茶等酸辣饮料，因为高温和高酸度会增加苯乙烯（一种用于生产泡沫箱材料的化学物质）污染的风险。泡沫箱仅供一次性使用，如果储存食物，应先冷却后再放入箱中。

越南科技院材料科学研究所聚合物与复合材料系工程师武新景表示，原则上，塑料制品仅用于储存冷食。储存热食时，这类塑料中的单苯乙烯（一种有毒物质）会释放得更多，从而损害肝脏并引发多种疾病。这类塑料不仅耐高温，遇到油、盐、酸等都会释放出对人体有害的毒素。

化学研究所阮文奎教授指出，目前市场上的塑料质量缺乏控制。用再生塑料制成的食品和饮料非常危险。虽然毒性尚不清楚，但如果产品是由废塑料制成的，使用者感染的风险很高。 很多种类的塑料袋在烘烤之后还是这样。 此外，我们无法控制用于生产再生塑料的添加剂，例如石粉、增塑剂等。此外，用废料制成的塑料含有大量有毒氧化物和杂质，不卫生，对人体健康有害。Khoi博士表示，塑料可以回收利用，但回收的目的很重要，而用废料回收制造餐具则需要严格的检验。 在讨论再生塑料问题时，许多专家也表示，仅回收一次的塑料就会产生许多有毒化合物，而多次回收的毒性会更大。由于产生的有毒物质量很少，消费者不会立即感受到影响，但如果长期使用，毒素会逐渐在体内积聚，影响健康，甚至导致癌症……

据VNE/VietQ报道