献给雄王的柔软而芬芳的供品

每逢雄王纪念日，祭祀十八雄王的祭品中，少不了饼和糕。饼和糕的故事源于祖先的土地，经过几千年的历史传承，至今，这块糕已成为越南民族文化的象征。男性。

雄庙会包粽子比赛

雄王忌辰，每年农历三月初十，如今已成为全国忌辰。在这一天，雒雄血统的子孙，无论身在何处，都会回到祖先的土地富寿，深切缅怀建国功业，创造雄王时代和越南领土上第一个国家。来自世界各地的雒雄子孙回到祖先的土地，向雄王献上亲手制作的土特产。在祭拜雄王的供品中，糯米、糕点、槟榔、香蕉、香火、鲜花、五果……等，其中必不可少的就是饼和饼。可以肯定，饼在越南民族意识中占有特殊的地位。因此，许多海外越南人每逢春节、春天来临的时候，都会要求家乡的人们送来一两块年糕……以缓解他们对家乡传统春节风味的怀念。

千百年来，板粽伴随着民族的历史，成为越南北部三角洲地区春节的灵魂。如今，逢雄王纪念日——雄王庙会，包板粽比赛是不可或缺的文化活动之一。获得一等奖的队伍将有机会在明年被选中包饼进献雄王。今年，来自河内、和平、海阳、宣光、谅山、安沛、老街、永福、太原等9个省份的参赛队伍参加了板粽制作和民俗文化表演。为了能够快速漂亮地包出板粽，每个参赛队伍都有自己的秘诀。只有亲眼目睹一双巧手做出的方正锋利的板粽，才能解答观众的疑问：板粽是纯手工包成的，不用模具。不仅要包得漂亮、快捷（3-5 分钟即可包 10 个饼），而且对饼的质量要求也非常严格。要做出美味的板粽，材料的准备非常重要。据越治市雄罗乡裴氏秋姮女士介绍，要做出美味的板粽，必须选用好的奠边糯米、好的豆类、好的肉和冬菜，彻底洗净后煮 7 个小时左右。裴氏秋姮女士的家人以及越治市雄罗村因在 2010 年雄王庙国庆庆典上制作板粽而闻名，当时他们用了 18,000 个板粽子，组成一个巨大的板粽，在典礼当天献给雄王。根据红螺乡群众的经验，要想烤出的饼香、色泽翠绿、烤得均匀、味道鲜美，烤制过程也至关重要。看炉的人要持续烧炭，平均每1-2小时拌一次水，并保持合理的火候。

农历三月初十，越南人民在国殇纪念日男性为雄王献上饼子和饼糕，是为了让今天的子孙后代深深铭记祖先的功德，他们教导我们爱米饭——天地间最珍贵的“食物”……现在，在越南传统美食中男性板粽子（banh chung）被视为越南文化的象征。板粽子由糯米、四季豆、猪肉制成，裹上青绿的冬叶，象征着慈爱的父母守护着孩子，蕴含着对雄王和“千年祖国”的深厚感情……

据 Daidoanket 报道