义安盐农已为新一季的生产做好了准备。
(Baonghean.vn)-近日,在琼琉县盐田,盐农们聚集在田间,紧急整修盐田,准备进入新的生产季节。
盐农们做好生产准备。
在琼顺乡的盐田里,陶文黄先生正忙着翻修砖石结构,加固自家的盐田。黄先生说:“家里有5块盐田,面积超过250平方米。”2春节过后,趁着天气晴朗,我们组织全家人到盐田去维修、改造、更新结晶槽,更新过滤区,确保盐田得到有效利用。每个结晶槽的维修费用约为300万至400万越南盾。

通常,在进入产盐季节之前,琼顺、琼义、安和等乡的盐农必须对盐田进行修缮和翻新。由于盐农使用石灰和细磨的煤渣来制作结晶泥浆,其质量和耐用性不如使用水泥、沙子和石头制作的结晶泥浆持久。不过,据盐农介绍,这种方法比水泥表面更容易促进盐的结晶,尽管只需两三年就需要进行翻新。
在琼义乡盐田,盐农们也在积极修复石工槽。琼义乡的阮氏花女士正在加紧翻修过滤系统。她说,她家有四块盐田,每天春节过后,她都要下地加固和修复受损的石工槽。石工槽的翻修工作刚刚结束,现在正要建造三个新的滤槽,以减少制盐过程中的劳动力。

“近年来,人们懂得了如何将技术进步应用于生产,盐产量也随之提高,这尤其得益于盐田过滤装置的改进,减少了劳动力,提高了劳动生产率。目前,所有准备工作都已基本完成,只等天气转暖,全家就可以集中精力生产,收获今年的第一批盐粒,期盼来年丰收,价格也不错。”何女士说道。
据琼闾县盐农评估,2023年盐价是历年最稳定的一年。盐商以每公斤2000至2500越南盾的价格收购盐田(比往年高800至1200越南盾/公斤)。在如此稳定的收购价格下,平均每块盐田可产出90至100公斤精制盐,日收入达18万至25万越南盾。盐田面积越大,每户家庭的收入就越高。
继续投资盐业基础设施
琼闾县是义安省产盐大县,辖9个乡,总产盐面积超过600公顷,拥有12个合作社和1个企业。为了帮助盐农传承传统制盐业,稳定盐业发展,目前许多地方正在鼓励盐农生产碘盐和虾盐等新产品。此外,从2012年至今,琼闾县在省人民委员会的支持下,已建成近7000套改进型过滤装置,总投资近210亿越南盾。同时,还支持在近800个制盐单元(60平方米)的结晶槽上铺设高密度聚乙烯塑料篷布。2/单位),价值24亿越南盾。

此外,该县还投入资金升级改造盐田基础设施,包括供排水系统、改善晒盐场、盐场、地基等。在各级领导的关心下,琼琉县盐农积极耕耘,努力生产。得益于此,该县年产盐量达到4.5万至5万吨,产值达50亿至54亿越南盾。
除了上级重视盐业生产基础设施投资外,加工设施的建设和发展也有助于提高产品产量和附加值。目前,琼吕县共有5家盐加工厂。通过加工活动,各单位每年为盐农收购和消费约4万吨原盐,收入约100亿越南盾。其中,约2万吨精制盐出口到美国、日本、韩国、老挝等市场。

为提高盐业生产效率,琼琉县持续投资改造升级盐田基础设施,修缮排水沟渠系统,并对盐田进行整治。关于盐田基础设施建设,预计到2025年,该县盐田结晶区将覆盖防水布(占盐业结晶区总面积的45-60%),盐产量的80%将由加工厂收购,从而满足消费者对清洁盐的需求,确保食品加工业、药用盐等行业的食品安全。