义安省盐农已为新一季的生产做好了准备。

盐农们做好生产准备。

在琼顺乡的盐田里，陶文黄先生正忙着整修和加固自家的盐田。他说：“我家有5块盐田，面积超过250平方米。”²春节过后，趁着天气晴朗，我们组织全家人到盐田进行修复、翻新、更新结晶槽，更新过滤区，确保盐田得到有效利用。每个结晶槽的修复费用约为300-400万越南盾。

通常，在进入产盐季节之前，琼顺、琼义、安和等乡的盐农必须对盐田进行修缮和翻新。由于盐农使用石灰和细磨的煤渣来制作结晶槽表面的泥浆，其质量和耐用性不如使用水泥、沙子和石头制作的基面。然而，据盐农介绍，这种方法比水泥基面更容易促进盐的结晶，尽管只需两三年就需要进行翻新。

在琼义乡盐田，盐农们也在积极修复砖砌盐槽。琼义乡的阮氏花女士正在加紧翻修过滤系统。她说，她家有4个盐田，每天春节过后，她都要去盐田加固和修复受损的砖砌盐槽。砖砌盐槽的翻修工作刚刚结束，现在又要加装3个新的滤槽，以减少制盐过程中的人工。

“近年来，人们懂得了如何将技术进步应用于生产，盐产量也随之提高，这尤其得益于盐田区域过滤槽的改进，减少了劳动力，提高了劳动生产率。目前，所有准备工作已基本完成，只等天气转暖，全家就可以集中精力生产，收获今年的第一批盐粒，期盼来年丰收，价格也不错。”何女士说道。

据琼吕县盐农评估，2023年的盐价将是历年最稳定的一年。盐商以每公斤2000至2500越南盾的价格收购盐（比往年高800至1200越南盾/公斤）。在如此稳定的收购价格下，平均每块盐板可产出90至100公斤精制盐，日收入达18万至25万越南盾。盐板面积越大，每户家庭的收入就越高。

继续投资盐业基础设施

琼闾县是义安省产盐大县，辖9个乡，总产盐面积超过600公顷，拥有12个合作社和1家企业。为了帮助盐农传承传统制盐业，稳定盐业发展，目前许多地方正在鼓励盐农生产碘盐、虾盐等新产品。此外，从2012年至今，琼闾县在省人民委员会的支持下，已建成近7000套改进型过滤装置，总投资近210亿越南盾。同时，还支持在近800个制盐厂（60平方米）的结晶槽上铺设高密度聚乙烯塑料篷布。²/单位），价值24亿越南盾。

此外，该县还投入资金升级改造盐场基础设施，包括供水排水系统、改进干燥室、庭院、砌体等……在各级领导的关心下，琼琉县盐农在烈日下积极劳作生产。得益于此，该县年产盐量达到4.5万至5万吨，产值达50亿至54亿越南盾。

除了上级重视盐业生产基础设施投资外，加工设施的建设和发展也有助于提高产品产量和附加值。目前，琼吕县共有5家盐业加工企业。通过加工活动，各单位每年为盐农收购和消费约4万吨原盐，收入约100亿越南盾。其中，约2万吨精制盐出口到美国、日本、韩国、老挝等市场。

裴春竹先生——琼吕县农业与农村发展厅副厅长

为提高盐业生产效率，琼吕县持续投资改造升级盐田基础设施，修缮引水渠、引水沟、盐田淡水排水系统，并改造内部盐田。关于内部盐田基础设施系统，预计到2025年，该县盐田结晶区将覆盖防水布（占盐业结晶区总面积的45-60%），盐产量的80%将由加工厂收购，从而满足消费者对清洁盐的需求，确保食品加工业、药用盐等行业的食品安全。