演州迎来了春季花生好季节。

在田兴、田黄、田盛、田清等乡，农民已经开始收获春花生；主要将新鲜花生卖给田间商贩，满足节假日、餐馆和啤酒吧的需求。

田盛乡的阮氏邦女士因花生丰收而兴奋不已。图片来源：迈江

田盛公社4村的阮氏本女士说：“我家种了4棵花生，都是煮熟的仙结花生，比杂交花生更甜、更好吃。现在我们家正在收获第一批花生，每公斤售价1.3万越南盾。”

今年春播的新鲜事是，人们恢复了传统的莲花花生品种，并大规模种植，目前已达1500公顷，占全区总面积的近50%，并逐渐取代了杂交花生种植面积。莲花花生块茎紧实、籽粒大、口感香甜，深受消费者喜爱。

人们在田里采摘新鲜花生出售。图片来源：迈江

鲜花生产量高达每亩3至3.5公担，售价为每亩130万越南盾，演州农民平均每亩收入达400万越南盾，与去年春季作物相当。鲜花生的采收通常比晒干花生少半个月，节省了大量工时，因此许多农民选择早点采收，而不是干卖。

炎热的天气和旅游旺季对新鲜花生的大量需求导致早熟花生价格上涨；商贩们来到田里收购，然后在荣市和河内销售。

森达花生口味香甜，油脂丰富，深受顾客喜爱。图：迈江

据测算，今年春花生，演州农民将销售约6000/20000吨鲜花生，占总产量的近30%。到4月底，演州将完成3200公顷春花生的收获。