演州发展传统工艺村

August 9, 2011 17:05

(Baonghean)-2003年,演州县开始创建手工艺村,至今全县共有16个手工艺村获得乂安省人民委员会的认可,13个手工艺村获得县级认可。所有手工艺村都富有成效,人民有稳定的收入。

新安粉丝糕饼村(位于演州县演东乡)于2011年被认定为手工艺村。村里大多数家庭依靠三种产品维持稳定收入:烤饼、烤饼饼和烤饼饼。主要的消费市场是商贩,他们会上门采购,然后拿到市场上出售。任何想订购糕饼作为礼物、婚礼等用途的人,只需提前打电话即可。

黄氏芳女士的家族(新安饼村)以制作美味的饼而闻名全县。她做的叶子饼柔软、洁白、不油腻。蜂蜜饼甜度适中,口感浓郁。她选用优质豆子,豆馅香气扑鼻。芳女士说,每个行业都有自己的秘诀。她的婆婆教她这门手艺,从挑选香蕉叶、米、调味料、搅拌到烹饪,每个步骤都必定有秘诀,所以她做的饼美味、柔软、香气扑鼻。尤其,她总是知道如何用美味持久的饼来维护自己和家人的品牌。





Phuong 女士和她的家人为第二天早上准备蛋糕。

方女士透露:“一天只做20公斤左右的大米,主要都是预订的饼子。扣除原材料和其他费用,一天还能盈利10多万越南盾。”

田东乡党委书记黄明友表示:“做新安糕确实能给村民带来稳定的生活,产品卖得很快,而且不需要投入太多资金。平均每个家庭每月靠做糕能获得近200万越南盾的收入。此外,村民们还从事其他服务业、畜牧业、农业等工作。”

演州县工贸厅厅长黄春本表示:全县共有16个手工艺村获得省人民委员会的认可,13个手工艺村获得县级认可。这些手工艺村都富有成效,村民收入稳定。大多数手工艺村通过注重质量和设计,正在提高效率、增加收入、实现稳定收入。典型的例子有新安糕饼村、演光粉丝村……演金丝织村、糖果村、朱香分丝村……这些村的工人平均月收入在150万至200万越南盾之间。
然而,手工艺村的环境保护问题令人担忧。Bon先生补充道:“手工艺村确实需要上级的支持,投资建设同步污水处理系统,并成立手工艺村协会来组织、管理和运营相关活动,使手工艺村能够更加可持续地发展。”


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