Dien Chau：从老挝采购红花生进行加工

（Baonghean）——收购和加工花生是演州省一些乡镇农民的高收入职业。目前，演州省的冬季花生作物播种仅一个月，正进入分枝期，因此还不能收获。为了满足持续的市场需求，演盛县和演清县（演州省）的人们纷纷前往老挝收购红花生进行加工。

几年来，每逢红花生收获季节，演州省的一些农户都会去老挝收购加工后在市场上销售。老挝花生收获季节伊始，演盛乡的张先生家已经收购了近50吨花生。他说：“老挝现在正值雨季，花生收获后保存比较困难，而且那里的花生经常需要烘干，成本很高。我收购后带到演州省烘干很方便，不用像在老挝那样亲自烘干。正因如此，我家每次收购老挝红花生，都能从烘干成本中额外获得约1000万越南盾的利润。红花生最赚钱的地方在于，由于花生壳薄，加工去壳后，花生仁率比越南花生高出约100克/公斤。”

此外，这个季节越南的花生很少，所以卖得很好，而且红花生的味道也比普通花生贵。“过去3年，Dien Thinh 公社的许多家庭都从老挝收购红花生，仅我家每年就从老挝收购大约150吨用于加工。出售老挝红花生的利润高于越南普通花生，因为目前做这种生意的地方很少，而我们的市场“吃”货能力强，更喜欢红花生，所以它们非常好卖。目前，Dien Chau 花生的价格为每公斤29,000-30,000越南盾，而老挝红花生的价格为每公斤33,000-34,000越南盾。”

甸盛公社农民从老挝采购的干红花生。

此时正是老挝花生收获的季节，气候和土壤条件良好，老挝农民大多种植大量三粒红花生。该品种适宜轻壤土种植，其突出特点是壳红、壳薄，仁果比高，因此保存期长，种子品质优良，符合消费者的口味。此外，有些人还认为红花生具有药用功效。许多人认为食用红花生可以治疗多种疾病，例如头痛、胃痛等……河内和海防市场对红花生的喜爱程度很高。

演州省是全省花生种植和精耕细作经验最丰富的地区，花生种植面积和产量均位居全省首位。每年，演州省花生种植面积超过3700公顷，产量超过10万吨。然而，目前，该省花生种植仅局限于常见的L14、L23、L26等品种，这些品种的价值远不及三核红花生。此外，演州省乃至整个义安省的花生种植户主要以春茬为主，夏秋茬由于上述品种产量不高、效益低，种植户减少，主要为春茬提供种子。目前，演州省正在试验培育一些产量更高、品质更好的新品种，以供应给农民。

演州县农业局副局长黄兰表示，为扩大夏秋作物和冬季作物在肥沃土地上的种植面积，该县目前正在试验多种新作物，其中去年夏秋作物中，该县农业局试验了2粒红花生，但由于实施较晚，产量不高。今后，该县将继续试验，以进行更深入的评估。据了解，近年来，北部一些省份，如安沛省、北江省等，已成功试验在夏秋作物中种植3粒红花生。为扩大夏秋作物的花生种植面积，可以种植3粒红花生，以提高产量和经济价值，有关部门需要研究和试验红花生品种。如果成功，这也是一种新的轮作方案，可为农民带来经济效益。

武玉山（演州广播电台）