（Baonghean.vn）——国会监察团第二组对位于演州郡的两家牲畜集中屠宰场进行监督检查时，初步评估认为，这些屠宰场不符合屠宰规定，仍存在食品安全和卫生方面的潜在风险。
作为监督计划的一部分，1月17日上午，国会监督团第二组对位于演州省的演寿乡和演东乡的两家集中屠宰场、位于太和市的同孝乡的越南奶牛有限公司的奶牛场和位于荣市的义莲乡的安全蔬菜产区进行了食品安全卫生政策和法律的监督检查。
第二代表团由国会科学技术与环境委员会副主席冯德进同志率领。代表团成员包括省委副书记黎光辉同志、省国会代表团副团长阮清贤同志以及相关领域的代表。
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| 凌晨3点30分左右，代表团对丁文海（音译，Dinh Van Hai）先生（位于西寿，演州县，演寿乡，4村）的集中屠宰场进行了实地考察。该屠宰场由省畜牧业竞争力与食品安全项目（LIFSAP）投资3万美元，用于升级改造为半工业化模式。图片：范邦。 |
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| 监测期间，该设施的悬挂式手术室系统已获得项目近1000万越南盾和474美元的资助，但尚未投入使用。图片：范邦。 |
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| 牛在屠宰场的地板上被宰杀，粪便没有得到妥善收集。图片：范邦。 |
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| 带有杀菌功能的靴子浸渍槽设计有误，实际效果不佳。照片：范邦。 |
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| 开放式撇渣池虽然建好了，但几乎没怎么用过。屠夫们把动物内脏放在一盆水里清洗，然后把水直接倒在池底中央，这可能会传播有害微生物。图片：Pham Bang。 |
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| 猪肉屠宰后必须与屠宰场隔离，但必须在同一房间内展示。图片：范邦。 |
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| 检查组随后来到了裴文光（音译，Bui Van Quang）先生（位于演州郡演东乡3村）的屠宰场。在这里，屠宰后的猪肉被摆放在一个钢架上，但与地面的距离不符合规定。图片：范邦 |
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| 公社兽医的工作人员来到屠宰场进行检疫。图片来源：Pham Bang |
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| 这家工厂的屠宰作业直接在地面进行，废水和固体废物没有得到妥善收集。图片：范邦 |
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| 接下来，代表团在位于太化市同孝乡同盛村的越南奶牛有限公司义安奶牛场，实地考察了奶牛的养殖、疾病防治和挤奶过程。目前，该奶牛场共有近2600头奶牛，其中1300多头用于挤奶，年产奶量约为1万至1.1万升。图片：范邦 |
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| 农场经理介绍挤奶流程。图片来源：Pham Bang |
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| 代表团参观了农场的废物处理系统。图：范邦 |
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| 最后，代表团参观了荣市义连乡3村的安全蔬菜生产规划区。目前，义连乡的安全蔬菜生产区面积近5公顷，由农业竞争项目支持。村民自产蔬菜约70%由BB园艺公司负责销售，价格比市场价高出40%。图：范邦 |
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| 代表团与荣市人民委员会以及义莲、义富、义安和义德等乡的领导会面，听取了当地食品安全卫生管理情况以及地方政府存在的不足和困难。图片：范邦 |
今天（1月17日）下午，国会监督团与省人民委员会就该地区食品安全卫生政策和法律的实施情况进行会谈。
范邦
