义安省9X老板养鸡“贵族”的独特方法
（Baonghean.vn）当市场上充斥的“脏东西”让家庭主妇们忧心忡忡时，草药产品却吸引了消费者的目光……为了打造“美味、干净的鸡蛋”品牌，越南义安省琼瑛乡琼榜乡的黎文阳先生（1990年出生）投资采用草药养鸡模式，生产出营养丰富、安全健康的草药鸡蛋——螺旋藻。
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在义安省，很多人都认识琼榜乡（琼禄）的黎文阳先生。他是一位年轻的食品工程师，也是用草药养鸡的先驱，始终怀揣着打造一条将养鸡业与草药螺旋藻相结合的产业链的梦想，希望以此帮助义安省的养鸡户获得更高、更稳定的收入，为推动全省年轻人创业做出贡献。图片：玉英 |
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通过研究和积极学习，2019年，黎文阳先生大胆改变养鸡方式，从使用工业饲料改为使用自制饲料饲养鸡，并结合草药、螺旋藻、蟋蟀、海藻等……照片：Ngoc Anh |
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杨先生的农场面积超过1公顷，他精心规划了每一块地，投资了自动喷灌系统，种植了多达14种药材，例如辣木、紫苏、香茅、艾蒿、紫苏叶、熊胆……他始终积极主动地为畜牧业采购药材。照片：Ngoc Anh |
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| 每年，常常会有无数海藻被冲上岸——这被认为是“天赐之物”。海藻营养丰富，价格低廉，Duong先生雇人采集、加工并保存，供鸡全年食用。此外，每当橘子季节到来，他都会收购橘子，榨汁，然后存放在冰箱里，供鸡慢慢饮用。目前，Duong先生还在农场种植3个木鳖果，每天喂鸡。木鳖果是一种药用植物，富含维生素A和E，可以增强抵抗力，有益于鸡的繁殖和发育。 |
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他每天都给鸡喂新鲜香草，所以鸡蛋非常美味，鸡蛋里的红色液体与普通鸡蛋的颜色不同。图片：Ngoc Anh |
鸡蛋是胎儿和幼儿身心发育不可或缺的食物。然而，如果食用不安全的鸡蛋，反而会适得其反。此外，其他公司生产的鸡蛋虽然安全，但并不美味，因为那里的鸡被关在笼子里，喂的是工业饲料……我理解这种需求，因此想生产美味、营养、安全的草药鸡蛋——螺旋藻鸡蛋，以满足那些注重全家健康的美食顾客的需求。
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食物方面，Duong先生用蒸熟的大豆、鱼粉、玉米糠、米糠……以及碾碎的草药，混合后压成药丸。图片：Ngoc Anh |
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| 值得一提的是，杨先生还在日常饲料中添加螺旋藻，以保持鸡的健康，产出的鸡蛋美味可口，营养价值也更高。螺旋藻富含矿物质、氨基酸和蛋白质，被认为是健康的“黄金食品”。图片：Ngoc Anh |
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为了补充鸡的蛋白质，Duong 先生还在 500 多平方米的土地上饲养蟋蟀2据杨先生介绍，蟋蟀蛋白质含量高，对鸡的肠道菌群非常有益；鸡蛋的蛋白质含量也较高。图片：Ngoc Anh |
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Duong先生用草药和精油来蒸鸡，这是治疗流感的传统方法；他每天给鸡喝水，所以他的鸡一直很健康；无需使用任何抗生素。照片：Ngoc Anh |
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他的鸡蛋营养成分非常高，例如：富含欧米伽3脂肪酸，钙和矿物质含量比普通鸡蛋高1.5倍，胆固醇含量也更低，因此即使对心血管疾病患者来说，这也是一种安全的产品。由于药材鸡蛋没有腥味，他正在考虑使用消毒机，以便为更多像日本人一样喜欢吃生鸡蛋的顾客提供服务。图片：Ngoc Anh |
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“用草药和自制饲料养鸡需要 5-6 个月才能产蛋（比使用工业饲料慢约 1 个月），但鸡蛋和鸡肉的质量更美味，没有抗生素残留......” - Le Van Duong 先生分享：照片：Ngoc Anh |
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Le Van Duong 先生的产品获得了省食品安全证书；每盒草药蛋螺旋藻产品都贴有标签，上面有完整的信息：营养成分、生产日期、有效期、保存方法、产品……照片：Ngoc Anh |
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目前，黎文阳先生的草药鸡蛋和螺旋藻品牌——优质草药鸡食品股份公司已在荣市清洁食品连锁店中“站稳脚跟”，并广泛供应全省零售市场；其质量受到消费者的高度赞赏...... |
草本鸡蛋 - 螺旋藻具有极高的营养成分，例如：Omega 3、DHA、钙、矿物质、蛋白质和多种人体必需的氨基酸和维生素。...
生产设施：高级药材鸡食品股份公司。
地址：Tan Hai 村 - 义安省 Quynh Luu 区 Quynh Bang 公社。
接触：黎阳先生：0795 683 999 - 0974 766 345
Facebook：https://www.facebook.com/gathaomochaohang/
网址：http://gathaomocspriulina.com.vn
辞去高薪工作后，义安省的一名工程师回到家乡，用螺旋藻、蟋蟀和草药养鸡
(Baonghean.vn) - 为了打造清洁鸡肉品牌，确保消费者的安全，琼禄县琼榜乡 Tan Giang 村的 Le Van Duong 先生改变了养殖方式，从使用工业饲料和抗生素改为完全使用草药，如螺旋藻、蟋蟀、香草等。
（Baonghean.vn）——在河内多家餐厅和酒店担任厨师13年后，2017年，武文信先生和他的妻子决定回到家乡开办一家肉鸡养殖场。目前，武文信先生是该地区最大的肉鸡养殖场的老板，每年向市场供应9000只肉鸡。
